Архив за: ‘Июнь, 2011’

  • Семга в пиве 2 (соленая)

    Куплен был мной кусок филе семги на 2 кг. Треть от него я припустил в пиве и скормил семейству, а вот остальное я решил засолить по рецепту все того же Beer Bistro.  

    Подробнее

  • Семга в пиве

    Рецепт этот я нафантазировал по мотивам Beer Bistro, в котором побывал месяц назад, и где приобрел их книгу с рецептами. В этой книжке есть рецепт семги, припущенной в светлом пиве. Я его слегка подкорректировал на имеющиеся в тот момент ингридиенты и свой вкус, и вот  …

    Подробнее

  • Я вернулся.

    Комп починен. Я снова в строю.

    Подробнее

  • Quiche

    Киш или, если хотите киш лоран (Quiche Lorraine), мой средний ребенок называет пирог с яичницей. В Канаде и Штатах это блюдо давно прижилось и достаточно популярно, хотя и считается блюдом француской кухни. Первый раз я попробовал его именно в гостях. Мне он так понравился, что …

    Подробнее

  • Beerbistro

    Beerbistro

    В минувшие выходные я был в Торонто. Там было мной посещено Beerbistro. Прелестнейшеe место с обромным выбором пива со всего мира и прекрасной кухней. Я очень хотел пойти туда 2 года назад, во время моего прошлого приезда в Торонто, но компания, с которой я ездил, …

    Подробнее

  • Текс-Мекс крылышки барбекю.

    Куриные крылышки на гриле — моя любимая закуска,когда я иду в бар попить пива. Поэтому я решил их приготовить в пару к севиче, когда друзья собирались ко мне попить пива, тем более что в программе была Корона, а крылышки блюдо достаточно техасское, а где Техас, …

    Подробнее