Архив за: ‘Ноябрь, 2011’

  • Свиная корейка по-модному

    Свиная корейка по-модному

    Когда-то давно я написал про свой рабочий день, причем на тот день пришлась разделка свиной корейки (pork loin). И вот наконец настал момент, когда я решил-таки проиллюстрировать наглядно, то чем я занят как минимум 2 рабочих дня в неделю.

    Подробнее

  • Победа!

    Изрядно удивлен своей победой в конкурсе, так как считаю, что участвовали люди и подoстойнее меня. Но все равно приятно. Большое спасибо всем, кто за меня голосовал!Опять меня можно поздравлять.

    Подробнее

  • Немного радости или много

    Немного радости или много

    У меня сегодня 3 события. День рождения моей половинки.Первый снег выпал в нашей деревне.В последнем номере Гастрономъ есть вот такая страница. Поздравления принимаются по всем трем пунктам.

    Подробнее

  • Говяжья щека с черным хлебом

    Говяжья щека с черным хлебом

    Вот чем мне нравится моя работа, так это кроме всего прочего еще и тем, что дает мне доступ ко всякого рода мясу, какое в магазине купить достаточно сложно, то есть конечно можно, но надо походить поискать, причем не в силу его дефицитности, а потому что …

    Подробнее

  • Голосование

    Я тут участвую в конкурсе, так вот там началось голосование. Все кто хотят могут проголосовать за кого хотят. Совсем не обязательно хотеть при этом меня, там есть люди меня достойнее.

    Подробнее

  • Корейская морковка или опять МЛЗ

    Корейская морковка или опять МЛЗ

    Я специально никогда не делал поиск в сети по корейской морковки,  потому что научился делать ее еще до того как у меня появился интернет.  Рецепт этот интересовал меня давно-давно,  с тех пор как я первый раз это попробовал (лет 20 назад). Сейчас это очень популярная …

    Подробнее

  • Minnesota Potato Sausage

    Minnesota Potato Sausage

    Вот многие ругают пищевиков, что те мол в колбасу добавляют все, что угодно только бы мяса поменьше. А ведь если вдуматься, то сосиски и были задуманы для того, чтоб использовать по максимуму  забитое животное. Чтоб сало смешать с мясом. А если мяса не хватало так …

    Подробнее

  • Сподобился

    Артель литературных мытарств проводит конкурс , в  котором я решил поучаствовать. Ибо то что я пишу иначе и не назовешь.

    Подробнее

  • Canard au sarrasin

    Canard au sarrasin

    Это блюдо появилось в Квебеке, отсюда и французское название, в конце 20 века и успело стать традиционным. В некоторых квебекских семьюх его по традиции готовят в середине октября, как правило выбираю для этого солнечный день. По той же традиции к этому блюду подают португальское красное …

    Подробнее