Архив за: ‘Февраль, 2013’

  • Фуд-порно или noisette d’agneau

    Фуд-порно или noisette d’agneau

    Вот уже какое-то длительное время я живу в Северной Америке и работаю тут мясником. Режу по 8 часов в день холодную плоть умерщвленных животных. Режу для того, чтоб другие люди могли употреблять ее (плоть) в пищу. Обычно по конвееру проходят куски мяса от одной и …

    Подробнее

  • Опять Онглет

    Опять Онглет

    Вот я уже не раз писал, что одна из самых важных вещей для меня это понты. Правда, часто мне это боком выходит и в лоб отлетает. Но вот нужно мне быть не таким как все, со своим подвывертом. Вот все ждут Деда Мороза с мешком …

    Подробнее

  • Хлебный суп с итальянскими сосисками

    Хлебный суп с итальянскими сосисками

    Случилась со мной вот какая оказия. Мной овладела алчность. А так как алчность свою я привык удовлетворять при помощи рук, то по этому поводу всем моим читателям, живущим в Монреале и окрестностях, хочу предложить попробовать сосисок этими как раз руками и сделанными, чтоб мою алчность …

    Подробнее

  • Pouding chômeur

    Pouding chômeur

    Вот вы говорите «нямка», вот вы говорите «еда мужская 1 кг», мол пришел человек домой голодный, покидал чего попало в кастрюлю-сковородку-салатницу, вышло у него какое-то хрючево, что ему понравилось, он его и побежал в интернет выкладывать да с нами делиться. А мы мол это хрючево …

    Подробнее

  • Baccalà Mantecato

    Baccalà Mantecato

    Когда-то давно, лет 10 назад я увидал этот рецепт по телевизору в кулинарном шоу Лидии Бестианич. Такая колоритная итальянская тетенька рассказывала про то, как сделать соус для спагетти из вяленной трески. Мне это тогда стало очень интересно и захотелось попробовать приготовить. И так я шел …

    Подробнее

  • Какао

    Какао

    Скажите, а какао и горячий шоколад, это одно и тоже или нет?

    Подробнее

  • Trold, vær dig selv-nok, или суп с неожиданностями

    Trold, vær dig selv-nok, или суп с неожиданностями

    Те кто читает комментарии в моем журнале, хотя не уверен, что таких много, могли заметить, что порой я отвечаю на троллинг цитатой из Ибсена, вынесенной в заголовок. Не то чтобы я был фанатом Ибсена, да и «Пер Гюнта» его я читал лет 20 назад. Но …

    Подробнее