Архив за: ‘Сентябрь, 2013’

  • Австралийские котлеты против новозеландских шашлыков

    Австралийские котлеты против новозеландских шашлыков

    Любопытно, что один и тот же отруб от говядины называют steak, а от всего остального (баранина, телятина, свинина) это будет уже chop. Когда-то открывался в Монреале армянский ресторан. Так там в меню было блюдо под названием beef chop. Как же удивлялись местные люди, когда им …

    Подробнее

  • Семга Х/К или вера в чудо

    Семга Х/К или вера в чудо

    Я до сих пор верю в сказки, во всяких дедов морозов, жар птицев, волшебные палочки и золотых рыбок. Все время кажется, что приплывет золотая рыбка и сотворит чудо, стоит только покликать ее.

    Подробнее

  • Тартар для пани Анны

    Тартар для пани Анны

    Ведь наверняка среди моих читателей есть такие, кто увлекается кулинарной историей и всем таким. Вот и рассказали бы мне почему тартар, блюдо якобы татарское, так популярен в Польше. Нет, я знаю что его готовят много где, но такую популярность как у поляков я встречал разве …

    Подробнее

  • Этические аспекты физкультуры и tart tatin

    Этические аспекты физкультуры и tart tatin

    Вот еду я сегодня мимо кладбища. Проезжаю мимо ворот и вижу как с кладбища выходят две девушки и парень, все трое одеты как для пробежки. А надо сказать, что кладбище в Монреале, если кто не знает, огромное и ужасно живописное, находится на горе в центре …

    Подробнее

  • Картинки с рынка

    Картинки с рынка

    Сентябрь — это один из двух моих самых любимых месяцев в году. Я его люблю очень много за что, наверное не буду сейчас перечислять причины моей любви к сентябрю. Хочу только сказать, что урожайное изобилие его в сочетании с еще летним теплом всегда вводит меня …

    Подробнее

  • Rib steak как зеркало канадского животноводства

    Rib steak как зеркало канадского животноводства

    Дюйм это два с половиной сантиметра. Когда-то мне британская система мер, все эти футы и дюймы, казалась безумно неудобной. Как делить 12 на 10, думал я. Сейчас я давно уже привык к ней. Хотя в Канаде официальной принята метрическая система, но британскими мерами пользуются все. …

    Подробнее

  • Закуска для тещи или кафе Prague

    Закуска для тещи или кафе Prague

    Сегодня день рожденья моей тещи. По этому поводу вчера мы всей семьей ходили в кафе. Кафе чешское, зовется Прага. Офигительный кофе, вкусные пироженные, но самое главное там не это. Самое главное там называется хлебички. Это такие бутербродики со всякой всячиной. В основном напиминающей салат оливье …

    Подробнее

  • Пепан, коньяк и пищевые фобии

    Пепан, коньяк и пищевые фобии

    Я ем все, ну или почти все. Не ем я только селедку. До недавних пор вообще ее не ел. А в последнее время решил, что надо попробовать. И ничего, вполне съедобно, не тошнит, хотя и восторгов не вызывает. По семейной легенде мой дедушка не выносил …

    Подробнее