Архив за: ‘Апрель, 2014’

  • Гриллады (grillades de porc salle)

    Гриллады (grillades de porc salle)

    Эта закуска к пиву, да и не только к пиву, очень популярна в Квебеке. По сути, это шкварки из бекона, но некопченого, а соленого или свежего. Их можно купить уже готовые в магазине, а можно пожарить самому из грудинки и подчеревка. Часто их жарят на …

    Подробнее

  • Пасха для меня маленького

    Пасха для меня маленького

    На днях я наткнулся в сети на какой-то выпуск Масяни, и начал копаться в этом направлении, ну и посмотрел, вспомнив молодость, какие-то эпизоды первого сезона. Помните, там был такой момент, когда она едет в поезде из Питера в Москву, и в купе два мужика повторяют: …

    Подробнее

  • Суп из чечевицы или диалог культур

    Суп из чечевицы или диалог культур

    Я могу ошибаться, но думаю, для многих рецепты из разных экзотических и не очень стран – это способ хотя бы мысленно попутешествовать по этим самым экзотическим и не очень странам. Ведь вот для меня, например, один из самых интересных моментов в путешствии — это посмотреть …

    Подробнее

  • Я тронулся умом

    Вот уже какое-то время я регулярно или не очень пишу тут у себя в журнале всякие разные тексты. Пишу их на русском, как можно заметить, языке. С оговоркой, конечно, что это можно считать русским языком. А ведь я с детства не любил писать, с самого …

    Подробнее

  • Самокопание в поисках турнепса

    Самокопание в поисках турнепса

    Смешное слово «турнепс». Его и слышать смешно и говорить, и анекдоты советских времен начинают в голове крутиться. Что-то про сельхозработы, куда загоняли в обязательном порядке почти всех студентов, школьников, инженеров и «прочих бездельников».

    Подробнее

  • День мастер класса в Taste Of Russia

    День мастер класса в Taste Of Russia

    18 марта я проснулся в Москве, накануне прилетев туда из Амстердама. Нет, на самом деле прилетел я из родного Монреаля, но с пересадкой в указанном месте. Выпитый по прилету со встречавшим меня другом детства ирландский виски не особо повлиял на мое перекошенное джетлегом мироощущение по …

    Подробнее