Архив за: ‘Май, 2014’
-
Валяться на траве
Некоторое время назад очень многие из моих друзей кулинаров готовили чакапули и писали о нем. Не миновало это поветрие и меня, ну не смог я удержаться, когда увидел в иранском супермаркете зеленые сливы. Уж не знаю, были ли они алычой или ткемалями или вообще чем-то …
-
Загадочный стейк и странный соус под восторги о цирке
А кто знает что это за стейк? Кто на глаз определит, из какой части он отрезан, и главное как называется?
-
-
Цыпленок жареный, цыпленок пареный
На днях у нас на работе случился скандал. Диспут, можно сказать, производственный, с элементами поножовщины. Форменная драка разразилась между двумя карибскими шоколадными парнями. Один с Доминиканы, а другой с Ямайки.
-
Мартовские еды
Бывает так, что я смотрю на человека, и он мне очень напоминает кого-нибудь из моих знакомых. Причем напоминает до боли, до желания назвать его именем того знакомого.
-
Шашлык и чернослив
В минувшие выходные я решил сделать шашлыки, свиные шашлыки. «Не кошерно, но волшебно, мужики». Ну шашлыки, ну свиные, «а что нового я внес в развитие охоты?» А нового лично для меня было то, что взял я для своих шашлыков свиную вырезку. Мясо почти что лишенное …
Купить мою книгу
