Драконий мусс

Драконий мусс

Мир вокруг меня смазался, сместился. Образы и понятия слились в один разноцветный поток, смешались, исказились и вдруг проявились в моем сознании одновременно такими знакомыми и совершенно неузнаваемыми. Я как будто бы очутился в сташной сказке или не очень страшной. И вокруг меня сказочные персонажи со знакомыми мне лицами. Вот Маленький Принц, читающий про старика Хоттабыча, вот Гномик, требующий, чтоб ему выдали iPad. Вот ручной дракон, который возит меня на работу. Вот Снежная Королева, заставляющая меня выложить слово «жопа» из кусочков говядины. Вот старая колдунья назвала меня кулинаром хрЕновым. Вот принцесса, завернувшись в одеяло, смотрит на все это со слезами.

Почему так? Что так изменило вдруг мой мир и меня самого? Может меня заколдовали тролли во время недавней поездки в Вермонт? Я замечал всегда, когда бывал по ту сторону границы, что там живут исключительно сказочные персонажи: тролли, гномы, великаны. Людей там почти нету. Хотя и по эту сторону границы многие женщины похожи на ведьм, стоит только присмотреться.

Часто мне кажется, что ответ нужно искать внутри меня. И тогда я, не закрывая глаз, наяву начинаю погружаться в свой внутренний мир, и сказка делается еще страшнее. Ведь самый страшный персонаж в моей сказке это я. Причем все окружение пытается меня в этом убедить. Мне говорят, что я то людоед, то тролль, то Синяя Борода, то леший, то вообще оборотень. Да и сам себе я кажусь порой то драконом, пожирающим принцесс, то чудовищем, которое все ждет, когда красавица наконец полюбит и расколдует его.

Вообще, если подумать, то сказка о Красавице и Чудовище имеет гораздо больший смысл, чем пресловутая Красная Шапочка, которую так любят мусолить всевозможные психологи. Чудовище, читай «мужчина», становится прекрасным принцем, когда его полюбит принцесса. Но в сказке забыли упомянуть, что принц обратно превратится в чудовище, когда она к нему охладеет.

Может быть именно это со мной и происходит? И все, что мне остается, это выкладывать слово «жопа» из кусочков собственной жизни вперемешку с говядиной, или просто шагнуть в зеркало, где все наоборот. А что же принцесса? Принцесса завернулась в одеяло с головой и не узнает своего принца во мне. А может я принцем никогда и не был? Просто людоед-великан, который любит цветы и бабочек, но треть своей жизни кромсает мертвую плоть животных острым ножом. Причем красиво так кромсает, эстетично и вкусно. И многие его любят за это и уважают. Но мало кто может представить его с цветком в руке. И из толпы его почитателей летят крики: «Мяса давай!». И даже принцесса ждет от него хорошего стейка с кровью, а не пироженное.

А буквально на днях в моей сказке случилось письмо от волшебницы, почти что феи. Она написала и предложила встретиться, попить чего-нибудь в баре, обсудить какое-то ее ко мне дело и просто потрепаться. Волшебницей она оставалась лишь до тех пор, пока мы не встретились. Тут она стала моей знакомой по имени Мишель, танцующей танго и пишущей эротические романы. Видимо меня так удивило ее приглашение, что реальность обрела вдруг знакомые черты, а сказка не исчезла, но ощущение ее слегка побледнело. Но когда я только прочел ее письмо, образ всплыл в памяти черноглазой феечкой, лукавой хохотушкой.

Когда два человека встречаются в баре, чтоб выпить чего-нибудь вместе, то, как правило, один из них или они оба жалуются друг другу на жизнь. Так случилось и у нас с Мишель. Хотя поводом все же была ее просьба дать у себя в журнале ссылку на ее книгу. Но так как мои и ее жалобы были об одном и том же, о непонимании близкими наших творческих порывов, разговор о линке был забыт, едва начавшись. Она рассказала мне, что все пикантно-горячие моменты в ее произведениях она бурно обсуждает со своим мужем, причем с него она писала одного из персонажей. Вот при этом обсуждении и случился, по ее словам, момент непонимания. Так как мы уже выпили каждый по 3, я пива, а она мартини, то барьеры были сняты, и я попросил подробностей, предвкушая клубничку. Нет, ну конечно же хочется подсмотреть за чужим интимом.

Мишель стала отнекиваться, а я уговаривать. Мне показалось, что она как раз и хотела, чтоб я поуговаривал ее. Короче, она довольно быстро сдалась и призналась, что речь шла об эпизоде из второго тома ее романа, где от героини ее любовник хочет интимных ласк в самолете под одеялом. И вот тут их мнения разошлись. Она сказала, что муж настоял на том чтоб BJ был заменен на HJ и все равно бы остался неоконченым. Странно мне было слышать о таком требовании от мужчины, но что я в мужчинах и их фантазиях понимаю? Единственный мужчина, чьи эротические фантазии мне более-менее знакомы, это я сам.

«А представляешь, как бы она выглядела после этого в глазах стюардессы?», сказала Мишель. Тут она не спросясь отхлебнула пива из моей бутылки. Я не сводил глаз с ее губ и проклинал Алексея Иванова с его теорией обмена биологическими жидкостями, понимая, что я уже втянут в этот обмен, правда пока лишь в виде обмена этанолосодержащими. Но тут я вспомнил о принцессе в одеяле, страшной сказке и о том, что я на самом деле смесь дракона с людоедом, которому еще предстоит расколдоваться, и простой обмен жидкостями для такого колдовства не подходит. В общем, когда мы вышли из бара я посадил Мишель в такси, а сам добирался до своей пещеры пешком.

А на следующой день я, вспомнив всех принцесс, волшебниц, колдуний, ведьм и пастушек, решил сделать дессерт вместо тартара, причем сахара я решил туда не класть, чтоб все девочки были рады, скакали по лугам и лужайкам, собирая цветы, хоть на лысой горе, хоть в заповедном лесу. А так как тема обмена жидкостями из головы у меня не выходила, то манговый мусс был очевидным выбором. Почему? Да потому что манго это очень сексуальный фрукт. Если кто сомневается, пусть идет в гугел и там ему все расскажут, я же про это уже говорил.

Мой любимый сорт манго это атаульфо, их еще называют мексиканскими или желтыми манго. Они меньше обычных индийских, но ведь нас не всегда привлекает большой размер,к тому же форма у них гораздо более игривая.

Кроче. Взял я этих манго штуки 3. Поллитра жирных сливок, желатина столько чтоб литр воды связать в желе. Да поллитра яблочного сока.

Манго от кожуры отколупал прикольным методом, срезав мякоть с двух сторон от косточки, потом решеткой прорезав до кожуры и вывернув этаким ежиком, с коего потом манговой мякоти кубики и срезал.

Мякоть эту в комбайне в пюре размолотил.

Развел желатин в яблочном соке, с пюре манговым смешал. Сливки взбил и опять же в пюре с желатином осторожно вмешал.

По бокалам для мартини, вспоминая Мишель, разлил и поставил в холодильник застывать.

Очень мне этот дессерт эротичным кажется, хотя и не слишком сладким. Для влюбленных людоедов в самый раз.

P.S. Все персонажи, включая лирического героя, вымышленные, с реальностью имеющие мало общего. Хотя мусс все равно вкусный.

P.P.S. Фото Кати Конюховой

Поделиться статьей:

  • Про BJ и HJ примерно догадался — северные штаты:)
    Но зачем из манго «ежика» делать, если все потом в комбайн запускается?

  • Так мне удобнее и быстрее.

  • Так ведь мякоть выворачивается одним движением?
    Ежика для гриля делают:)

  • Мне особенно интересной показалась фраза про любимые сорта манго.
    Я обожаю манго, но единственный раз в жизни ела спелые манго в Сингапуре, лет 10 назад. Больше, увы, кроме зеленых жестуих плодов не пробовала никаких…

  • спелое удобнее ежиком, не размазывается.

  • Ужасно, Ир! Манги должны быть!)))

  • Остается кубиками в комбайне?

  • Федор, ты о чем?
    У тебя фото не открылись?
    Вообще можно консервированную mango pulp взять))

  • Здравствуйте!
    Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • Они, может, где и есть, но точно не в моем районе.

  • все хорошо, но… записки «мясника в отставке»?

  • Вам, Кате и Мишель респект.

  • только хотела написать вам, что в жизни что-то у вас странное происходит, а оказалось, что речь идет о жизни лирического героя. но пишете вы невероятно круто.

    заглавная фотография меня заворожила. сколько раз наблюдала подобное вживую, но на вашей фотографии оно выглядит намного вкусней)

  • Солидаризируюсь с Ириной — правильные фрукты нам тут, увы, недоступны.
    Видел бы ты ту хурму, что я ел в Китае! Её надо было сначала коктейльной трубочкой проткнуть и часть сока высосать, а если просто ножом полоснуть, то она от спелости просто взрывалась.

  • я до последнего надеялся что это будет соус к мясу

  • наверное. с другой стороны все знают что в мясу никакого соуса не нужно. достаточно самого мяса :)

  • были бы манго покрупнее, удобно было бы в таких на улицу выходить
    А что — ни рюмки самбуки туда не вливается, ни рома никакого?

  • Надо попробовать приготовить)

  • Не буду< старой ведьмой>, но над фото с бокалами*а ля 70-е*, плакалала как принцесса под одеялом))

  • А что в эти бокалы наливали в 70х? Все то же мартини?

  • Это вы < спросили и ответили>))
    «Хорошо поговорили»))

    Я это к тому,что индустрия&мода&фантазия по выпуску форм для десертов » ушла» на 40 лет вперед.
    Автор всегда был архаичен)

  • тэг «волосатые руки» потерялся )))

  • У меня есть знакомый, он был обыкновенным человеком когда встретил в кафе необыкновенную девушку. Они познакомились и стали уже вместе посещать разные обыкновенные заведения, вроде кино, театров и ресторанов. В какой то момент она тоже начала отхлебывать из его бокала и он понял, что пора — пора сдаваться и идти в ЗАГС (во дурак… прим. автора). Уже на второй год совместной жизни он понял, что эта необыкновенная девушка — обыкновенная ведьма (говорили же дураку… прим. автора), а мать у нее настоящий людоед, а сам он несчастный принц который к сожалению попал не в сказку а в настоящую жопу (свою голову дураку не пришьешь… прим. автора). В Индонезии спелый манго — зеленый. Для европейца это психологический барьер, ходить по рынку и выбирать зеленые манго.

  • «Все персонажи, включая лирического героя, вымышленные»

    Ну ладно, сделаем вид, что мы тебе поверили, раз ты так хочешь.)

  • Как говорила Алиса в Стране чудес: «Всё страньше и страньше! Всё чудесатее и чудесатее!».
    А манго красивые и десерт из них выглядит очень эффектно, особенно на чёрном фоне. :о)

  • где такие спелые манго взять? у нас в магазе одни зелёные

  • Полагаю, большинство не стало бы заморачиваться с выворачиванием ежиков, а съело бы десерт на стадии целого манго)

  • Ну, а если представить, что судьба вам послала целый ящик манго. А хранить их можно только при 9С, иначе либо переспеют, либо утратят способность к дозреванию.

  • До принцессы под одеялом вам как до Пекина в известной позе)) Так что не плачьте.

  • Саша, похоже у тебя есть третий глаз))))

  • Спасибо)))

  • Они желтые, даже когда не спелые. И зеленые могут быть спелыми)))

  • Ну и к чему такие сложности?)

  • Волосатые руки это не тег)))

  • Медали копишь?

  • Это очень вкусно))

  • А зачем портить вкус манго? Манговый ликер можно для усиления))

  • Держись, лирический герой. :о)

  • Это не мои фото. Я там указал в конце поста))

  • Похоже ты невнимательно читал))

  • Вам тут?)))

  • Ира, приезжай в гости)))

  • Драконий мусс

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Драконий мусс» в контексте: […] Оригинал взят у в Драконий мусс […]

  • Я очень невнимательная что-то… Меконг все мысли занимает)

  • Однажды заурядного российского футболиста спросили, чего бы он больше всего хотел в своей жизни. Он ответил, что хочет дойти со сборной до финала чемпионата мира (смешно правда. прим. автора), биться там до последнего в равном поединке с самым титулованным соперником и на последней минуте добавленного времени, при счете 0:0, получить мяч в центре поля, обыграть трех защитников на скорости, пробросить мяч вратарю между ног, со всей силы ударить в пустые ворота и не попасть… Здесь весь стадион встает как один и кричит — НУ МУ.АК! Славы хочу, славы…

  • выходит мне примерещилось ?! о_О

  • Манго это хорошо! Но мяса хочу, мяса! ))

  • Yes!

  • Лирический герой, говоришь ?
    Манго хоть реальное? )

  • не портить — обогатить

  • я пришла. угощай))

  • Такая вся в розовом))) Я прям стисняюс)))

  • Кашу маслом обогащаем))))

  • Пост на дворе))

  • Саш, вымышленное)))

  • Пашу пальцем не испортишь?

  • А мы не ищем легких путей))) Опять же хочется мусса воздушного)))

  • А Машу каслом?)))

  • это ты так каслинскую мясорубку называешь?

  • не выдумывайте! хочется либо жрать, либо смотреть, как кому то хочется жрать)))

    я не против мусса и желе))

  • А что, манго еще и на гриль можно?!

  • Tipa togo

    Завтрак - 20

  • Не знала. Попробую.

  • ТОП: 22:00 MSK

    Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
    Почитать текст со всеми комментариями по ссылке.
    Это Ваш 16-й ТОПовый пост в этом году.
    Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

  • ФАВЁН))*чтонатвоемязыкепростонародном козломназывают))…и принцессы значит у тебя под стать))
    Про Пекин не в курсе( и слава созданию))

  • Тут бы мне вас в бан отправить навечно. Но я поступлю по-другому.

  • опять охренительно здорово. и написано, и показано. да и манго этот самый любимый. спасибо. слюнки потекли. эх… достану-ка я мангового дессерта.

  • охренеть как интересно!

  • забанить и забыть

  • у Рамзи в шоу есть что-то похожее

    У Рамзи в шоу Home Coocking есть что-то подобное, но сложное (не в смысле трудное, в смысле многокомпонентное.
    Слои йогурта или cream fresh + пюре манго + ягоды малины.

  • «Завораживающее»….
    А СОБСТВЕННОЕ хамство значит не мешает…

  • Re: у Рамзи в шоу есть что-то похожее

    я кстати тоже почему-то вспомнил про рамзи, только про мастерчиф. меня вообще переклинило после всех сезонов: а что бы сказал рамзи?))) в любом случае испытаю на детях и жене)) автору респект но хочется сложного

  • Спасибо за пост!

  • я ни слова не поняла

  • Кстати, сок манго в качестве основы для маринада?
    Я сам не пробовал, возможно есть опыт?
    Если чуть пофантазировать, то например с оливковым маслом, свежеразмолотой смесью перцев?

  • Да, эти манго самые крутые!) надо будет попробовать сделать такую вкуснятину

  • Если это ко мне:ничем не могу помочь))

  • RU: Самые посещаемые посты за прошедшую неделю в катего

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «RU: Самые посещаемые посты за прошедшую неделю в категории «Полезное»» в контексте: […] Драконий мусс […]

  • а с другой всё знают что соус к мясу нужен и я к примеру всегда делаю соус к мясу

  • в том числе из манго))

  • когда девушка пьет из твоей кружки или бутылки — будьте на чеку , не к добру это — она явно что-то задумала…

  • Спасибо за рецепт. Вчера приготовила этот мусс гостям. Гости были в восторге! Самое то для летнего десерта.

  • Быть или не быть, бить или не бить

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Быть или не быть, бить или не бить» в контексте: […] а вовсе не для того, чтоб напугать оппонентов. Да, кстати, это я на нем, если вдруг кто не знает. […]

  • Рад, что понравилось))

  • Я как бы в курсе. ДАже вроде как пишу об этом))

  • Не уверен, но можно попробовать)) Важно понять какая цель преследуется таким маринадом))

  • Конечно надо))) А можно взять консервированое манго пюре))

  • То есть, то что вам отказали, вы считаете хамством?))))

  • ))) На пикник приедете?

  • Цель — как у почти любого маринада: размягчить, придать новый окрас по вкусу и аромату, дополнительная карамелизация поверхности, можно еще чего-нибудь.

  • < ОТКАЗАЛИ>???
    В чем и где?:)))

  • ШО? куда? когда? не в курсе.

  • 19го будет пикник ЧтоГдеКогда. Я напишу у себя.

  • буду следить и постараюсь быть.

  • Или ко мне. :)

    У нас в корейских магазинах манги отменные!