Измененная реальность в фисташковых тонах

Измененная реальность в фисташковых тонах

Есть у меня товарищ, кстати мой тезка, тоже Гриша. Несколько месяцев назад я встретил его в своем любимом персидском супермаркете, куда зашел купить всяких продуктов для своих кухонных извращений. Так вот наблюдаю там любопытную картинку: Гришу, светловолосого гиганта на полголовы выше меня, напоминающего своим видом сразу всех викингов, которых я только знаю, держала под руку ну просто сенегальская принцесса чернокожая, тоненькая, стройная,но со всеми надлежащими округлостями, с огромными черными глазами и мохнатыми ресницами.
Ее звали Ванесса, и она приехала вместе с Гришей из Нового Орлеана, где тот был на какой-то конференции, приехала вроде как с намереньем провести остаток дней своих, рожая Грише черно-белых ребятишек, ну или по крайней мере в процессе зачинания этих самых рябятишек. Выглядели Гриша с Ванессой как пара безумно влюбленных. В каждый момент, когда им казалось, что на них никто не смотрит, они трогали друг друга крайне неприличным образом, а целовались, вообще никого не стесняясь.

А через недели три я увидел Ванессу на улице в обнимку с каким-то левым парнем, а еще через неделю с другим. Я подумал, что они расстались с моим другом, позвонил тому, но он по-прежнему рассказывал мне о ней восторженным тоном. Я ничего ему не сказал. Кончилось это, конечно, не очень хорошо, она ушла от него, прихватив часть его сбережений, через пару месяцев.

Гриша вообще был очень доверчив в отношениях с женщинами. Я помню, как познакомился с ним. Он тогда жил с одной моей знакомой, которая и привела его к нам в дом. Он смотрел на нее с таким же щенячьим восторгом, а ей к тому времени он, похоже, уже надоел. Через месяц после того, как она привела к нам Гришу, была свадьба у наших общих с ней друзей. Она пришла туда одна, когда мы спросили ее о Грише, она сказала, что они по-преженму вместе, но она просто решила в этот день от него отдохнуть. Нас же попросила не говорить ему ничего. Потом, придя домой якобы с девичника, она рассказала ему историю о том, как она попала на ту свадьбу случайно. Будто бы она шла по улице и свидетель с женихом увидели ее из презжающего мимо свадебного кортежа, остановились и чуть не силком затащили на торжество.

И Гриша проглотил эту историю. И даже пришел к нашим друзьям через пару дней с официальным визитом, чтоб поздравить. Потом, конечно, когда они расстались, он узнал что она планировала пойти без него на эту свадьбу. Он очень переживал из-за их разрыва, тосковал несколько лет и даже трахнул несколько ее подруг, чтоб почувствовать себя ближе к ней, но это не помогло, почувствовал себя совсем далеко от нее. А потом мы уехали в Канду, а вслед за нами и он, хотя мы не сговаривались. И несколько раз на моей памяти его так обманывали женщины, но он продолжает им верить. Он говорит, что пока ложь не раскрылась, она как бы и не ложь.

В его мире правда то, что они ему говорят, а потом меняется реальность, и правда становится ложью. А до смены реальности он может быть вполне счастлив. В новой же данности жизнь превращается в дерьмо, но только до следующей смены реальности.
Но что-то я совсем ушел вбок от того, о чем собирался рассказать. А собирался я рассказать о кухонных извращениях, ингредиенты для которых я прикупаю в иранском лабазе. В тот раз я решил, что всяких страстей хватает в жизни и так, и чтобы сбалансировать бурлящий поток земных страстей, мне захотелось увидеть на своем столе что-то с очень тонким, я бы даже сказал нежным вкусом, таким что надо прислушиваться к своим органам обоняния и вкуса, дабы различить всякие тонкие оттенки, чтоб не было кричащего основноого вкуса или аромата. А по причине лета душа востребовала, чтоб блюдо было зеленым. Один очень много значащий для меня человек считает, что дом не дом без тарелки супа, вот для него я и задумал сделать это блюдо супом. И даже не знаю почему суп мне захотелось сделать из фисташек, может потому что один из оттенков зеленого зовется фисташковым, то ли потому что я в тот момент подумал (а дело было как обычно на работе) о том, что дома меня ждет пиво и фисташки, политые лимонным соком и обсыпанные крупной солью, все из того же иранского магазина.

Придя домой с идеей фисташкового супа в голове, я первым делом метнулся в интернет, и гугель в ответ на мой запрпс о супе из фисташек ничего вразумительного или по крайней мере похожего на мои представленияо том, чем это должно быть, не выдал. Тогда пришлось опять напрягать мозги и выдумывать суп самому.

И вот что у меня выдумалось.

Список ингредиентов получился таким:
Стакан куриного бульона
1 средний цукини
Стакан чищеных фисташек несоленых
1 крупный зубчик чеснока
Лайм

И все, больше ничего. Нет, конечно, же еще соль, сметана, чтоб суп заправить потом и розовый перец, чтоб поперчить уже в тарелке.

Стакан куриного бульона я довел до кипения, всыпал туда фисташкии, варил минут 5, потом добавил кабачок почищеный и порезанный крупно, зубчик чеснока, накрыл крышкой и тушил все это дело. Конечно, можно было бы сказать варил, но бульон не закрывал куски цукини даже до половины.

Кто-то предложит, чтобы я брал больше бульона, но воды и так достаточно в кабачке. Когда цукини подразварился, стал мягким слегка, то есть минут через 10, я попытался все смолоть погружным блендером, но бросил это занятие и смолол все вместе в комбайне, добавив соль и сок половины лайма. Для тех, кто последует моему примеру, замечу, что молоть надо в тот момент, когда и цукини и фисташки станут нежно хустящими.

Вылил жижу обратно в кастрюльку и подогрел опять почти до кипения. Разлил по тарелкам, где уже каждый перчил чем захочет (я захотел розовым перцем, но не уверен, что выбрал лучший вариант) и добавлял сметаны по желанию и вкусу.

Ну что я могу сказать про вкус. Получилось то, что я хотел. Очень нежный с массой неуловимых оттенков вкуса и аромата, но без яркого основного вкуса. Короче, офигительный суп, вполне сгодится моему тезке, чтоб сменить реальность, ставшую дерьмом после очередной обманувшей его подруги.

P.S. Если кого интересует, то вот ту собственно и была любовная история, которую я не стал вставлять в пост о лаванде и луизианской колбасе.

Поделиться статьей:

  • Все замечательно ярко! От рассказа до рецепта. У меня тоже есть друг Гриша. =)

  • Персидский лабаз, небось, это «Ахаван» ?
    Суп прекрасен, надо сделать будет, скоро цуккини свои пойдут уже на огороде.

  • классно устроился гриша — каждые пару-тройку месяцев новая пассия :)
    и главное все жалеют и никто не скажет, что гриша — бабник :))

  • Спасибо за идею, выглядит очень заманчиво.

  • Интересный суп! Нужно попробовать сварить такой!

  • забавно — варю точно так же, только рыжий )) на тыкве с фундуком и без лайма

  • на основе цуккини вообще клевые супы получаются внезапно. Помнится, мы в индийском ресторане варили на кокосовом молоке суп-пюре с цуккини, так при всей моей ненависти к индийской ведической кухне, этот суп входил в число тех трех блюд, которые мне нравились.

  • Обажаю ваши рассказы и рецепты!
    с фисташками интересно! У меня только лбимый салат с ними, с апельсином и диким рисом. Ну и трюфеля в них обваливала, в молотые.

  • Захотелось попробовать:)

  • Очень любопытный суп. Фисташки ты не прокаливал?

    Бедный Гриша-твой-знакомый…. Или ему так хорошо каждый раз до смены реальности, что вовсе не бедный?

  • Угу, у нас тоже сегодня зацвёл первый женский цветок на цуккини. Мужских-то дофига уже отцвело :).

  • Спасибо. Очень люблю крем-супы. Завтра попробую приготовить.

  • Здравствуйте!
    Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • Необычный суп

  • не устаю задаваться вопросом — почему у нас фисташки продают исключительно солеными? как будто ими только пиво заедать можно, а иных способов употребления не существует в принципе.

  • Собственно напоминает чем-то из оранжевой чечевицы, который я неожиданно полюбил. Бывало сваришь здоровенную кастрюлю и на пятый день уже думаешь о нем с ненавистью, но начнешь хлебать и все забывается. Еще раз спасибо. Надо будет и этот испытать. Как думаете, без куринного бульона не слишком разочарует?
    Ну и не могу удержаться от мнения о розовом перце. Перец бывает горошком, чтобы офигет надкусив его в еде и молотый, остальное это мне кажется уже декаденщина какая-то, так и до педикюра дойдем,цвета оранжевой чечевицы

  • Привет, поделитесь информацией о кандидате в МГД Журавском.

  • Не думал, что скажу такое про вегетарианскую пищу, но… Выглядит аппетитно, чёрт возьми!

  • Измененная реальность в фисташковых тонах

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Измененная реальность в фисташковых тонах» в контексте: […] Оригинал взят у в Измененная реальность в фисташковых тонах […]

  • без яркого основного вкуса

    может быть, если прокалить фисташки, а цукини запечь в духовке (или на гриле) будет ярче вкус)
    история…, твой тезка, возможно, «моральный мазохист»?

  • Спасибо))))

  • Ахаван конечно))) Суп очень легкий и быстрый)))

  • Откуда идея про каждые пару-тройку месяцев взялась?

  • это на самом деле вкусно))

  • Можно мне потом узнать,понравилось ли?)))

  • вас только это смутило? :))

  • Бедный Гриша (друг )))

  • долго тупил ффтыкая в белый кремовый цилиндрик посередине, пытался понять что это такое ты добавил в кастрюлю — шампиньен? масло? сыр? гыгы

  • При взгляде на ваш суп думается о космосе. Он такой зелёный, с белыми кольцами сатурна, лаймовым солнцем и розовыми созвездиями.

    А Гриша ваш всё ещё свободен?

  • Да, действительнопохоже на космос))))

    >А Гриша ваш всё ещё свободен?
    +100500)))))))))))))))))))))))))))

  • Ну а почему бы и нет)))

  • Рецептик можно?

  • А поделитесь рецептом салата?

  • А есть какие нибудь этому помехи?)))

  • Трудно сказать насколько ему хорошо. Просто если он розовые очки снимет, то одно говнище останется, меняй — не меняй)))

  • Очень прошу сообщить мне впечатления)))

  • А в чем измеряется необычность? Если в методе приготовления, то ничего нового, а сочетание ингредиентов… да тоже думаю, что кто-нибудь уже сочетал так)))

  • У вас продают только соленые? Безсоли не бывает? А мороженное фисташковое? А крем фисташковый? А пахлава турецкая вся с фисташками?

  • Не могу поделиться, потому что такой информацией не владею)))

  • Там бульон куриный))))

  • Re: без яркого основного вкуса

    Марин, ты внимательно читала? Мне не хотелось там ярких слишком вкусов. К тому же реакция Майяра…зачем… Пусть лето будет летом.
    А товарищ мой просто патологически отказывается думать о людях плохо, особенно о тех кого любит…

  • Саш, ну почему же бедный? Потому что ему с женщинами не везет? Ну любит он женщин, как бы сказать, без стойких моральных устоев… Причем влюбляться имеет привычку в них…

  • Гы))))

  • меня вообще ничего не смутило)))
    у каждого свое мнение)))

  • спасибо, надо попробовать
    как-то готовил я харчо и вместо грецких орешков, коих дома не было, добавил в суп фисташек, давленных ножом. По-моему, харчо от этого только выиграл

  • Одна из женщин прихватила его сбережения — уже за это его стоит пожалеть (

  • я нигде не соленых не видела.
    мороженое фисташковое есть) и пасту фисташковую продают в магазинах для кондитеров.

  • ты внимательно читала?

    конечно, Гриш:) потому и написала) и яркий вкус ты и без моей помощи сделаешь, прекрасно знаю:))но захотелось написать, ты же не против?)

  • С удовольствием! Через пару дней, ладно?

  • ну вот и ладушки :)

  • Я буду ждать)

  • Re: ты внимательно читала?

    Я всегда только за, особенно если тебе захотелось))))

  • Ну женщины они всегда стоят сбережений. В том или ином виде)))

  • Вы ему такую рекламу сделали в описании его похода в магазин (Ахаван?). Проиллюстрируйте уже что ли. :-)

  • я попробую, но страшно давно это было, и специй совсем не помню. Да и ничего такого, что можно назвать гордым словом «рецепт», там не было.
    В общем, суть сводилась к тому, что цуккини, порезанные кусками, отпаривались в конвектомате минут 10, а в это время сухую стружку кокосовую заливали кипятком, взбивали в блендере и отцеживали. Жмых выбрасывали, а цуккини пробивали вместе с жидкостью. Вообще, подозреваю, обычное кокосовое молоко, которое практически так же делается, вполне подойдет, но у нас была глушь и только стружка ))))
    Ну вот, полученная масса кипятилась две-три минуты, если не меньше, да и все. Ну соль-перец там были точно, а остальное не помню, простите. Полагаю, впрочем, что если экспериментировать с масалами всякими, можно найти много интересных вариантов. Кстати, не поручусь, но по-моему, добавляли мы туда смесь «китчен-кинг». Извините за сумбурность, склероз (

  • RU: Самые посещаемые посты за прошедшую неделю в катего

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «RU: Самые посещаемые посты за прошедшую неделю в категории «Полезное»» в контексте: […] Измененная реальность в фисташковых тонах […]

  • У нас тоже фисташки только соленые, да ещё и в шелухе… Ничего страшного, берем 300 грамм фисташек, чистим, замачиваем в кастрюле в теплой воде (градусов 50-60) на 5 минут, потом перетираем их в ладошках и кладем на блюдо, минут через 5 ещё раз перетираем и промываем. Почти вся кожица с солью с них слазит и на выходе получаем как раз стакан ярко-зелено-фисташковых фисташек.

  • сколько лишних телодвижений))

    спасибо, запомню способ)

  • Измененная реальность в фисташковых тонах

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Измененная реальность в фисташковых тонах» в контексте: […] Оригинал взят у в Измененная реальность в фисташковых тонах […]

  • Получилось замечательно, удивило, что сок лайма удачно вписывается во вкус. Спасибо…)
    vr

  • Для этого нужно, чтоб он разрешил))

  • Спасибо))) Я попробую))

  • >Один очень много значащий для меня человек считает, что дом не дом без тарелки супа, вот для него я и задумал сделать это блюдо супом.

    Класс!:)

  • Есть:) Готовить не умею:)

  • Немногоне понял, что именно классного в этой фразе)))

  • Это поправимо))

  • Боюсь, не в моем случае;) Но я не парюсь:)

  • Что, в противовес классному рассказу как иногда бывает у других, есть рядом человек, которому хочется такое приготовить.

    Извини? Эмоции вместо слов были.