Мартовские еды

Мартовские еды

Бывает так, что я смотрю на человека, и он мне очень напоминает кого-нибудь из моих знакомых. Причем напоминает до боли, до желания назвать его именем того знакомого.Так вышло у меня с . Мы проводили вместе мастер-класс вечером 21 марта этого года.

А до этого ходили по Дорогомиловскому рынку, делая последние закупки к уже упомянутому МК. А накануне сидели у нее на кухне и обсуждали детали до 11 вечера. Мы говорили по делу, обсуждали кулинарию, продукты, общих знакомых. Мне очень понравился ее подход, внимание к деталям и в то же время незацикленность на мелочах, гибкость в работе. Когда во время мастер-класса вдруг сработала пожарная сигнализация – это пролился сироп из десерта в духовке и начал там гореть, она спокойно продолжала вести вместе со мной мастер-класс, под противный писк, до самого приезда пожарных.

Оля влюблена, влюблена в мясо и в хорошую кухню.

Но не стесняется задавать вопросы, если чего-то не знает и не боится спорить, если в чем-то уверена.

Так вот она ужасно напомнила одну девушку. Я смотрел на Олю, а видел свои 18 лет. Проводы в армию. Грузинский коньяк в 5 утра возле памятника Чкалову с поцелуем на закуску. Видел, как я первый раз дарил девушке цветы на все той же площади Минина. Огромный букет роскошных белых пионов. Мы шли из какого-то кафе. И проходили мимо цветочниц. Мне просто понравились эти пионы. Импульс, и я покупаю огромный букет. До сих пор белые пионы это мои любимые цветы, хотя я не дарил их никому уже 15 лет.

Эти 2 дня, что я общался с Олей, я вернулся в молодость. Нет, не подумайте, я прекрасно понимал, что мне уже за 40, и та моя подруга, что провожала меня в армию, она далеко, но лицо, жесты, манера говорить. Я не мог отделаться от желанию назвать Олю Катей.

Никаких фантазий у меня в голове не родилось, просто было очень приятно увидеть в новом человеке такие знакомые черты. На какие-то мгновенья почувствовать себя молодым.
Кстати, мастер-класс вести с Олей мне очень понравилось. Народ собрался очень доброжелательный. Было приятно поделиться с ними тем, что я знаю и умею. Хочу поблагодарить спонсоров винный дом Каудаль,галлерею La Cornue, Полугар, http://www.1chef.ru/.

Отдельное спасибо Anna Sheykhon и фотографу Olga Nentskaya. Так же отмечу
Оля, и огромное спасибо тебе, что организовала этот мастер-класс и за то, что напомнила мне мою молодость. Ах да, чуть не забыл и спасибо тебе за тобой лично написанную книгу, не так много у меня в библиотеке книг с автографами авторов.

Поделиться статьей:

  • Все очень красиво и написано вкусно.

  • Ир, ты меня прямо озадачила)))

  • Все Гриша, жить тебе осталось пока твоя это не прочитает…

  • Все мои это уже прочитали)))

  • Ну, значит повезло)))))

    Как сам то? Работа-дом?

  • И посмеялись. :)

  • Тебе правду или вежливый ответ?))))

  • Без коментариев)))

  • Зачем мне вежливый? Ты ж знаешь — мы тут без толерастии, лучше на йух но отдуши, чем

  • У нас это называется «сначала обязательную программу откатай»(с).

  • А Оля-Катя симпатичная!

  • Приятно, что Жизнь делает такие подарки!) Молодость — лучшее время, прекрасно, когда она напоминает о себе…

  • Здравствуйте!
    Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • izq

    иногда да…. иногда вот так приятно провалиться в такие воспоминания. Иногда даже не слышу, что говорит человек, а на лице блаженная улыбка :) ЗдОрово!

  • отчего? ежели с известных земель да подсобных всяких хозяйств.

    а сколько земли заброшенной? туда бы силы городские и ум айтишный перенаправить.

    (я вот кофе хлебнул и так сформулировал. на до спустить идею и до других постов)

  • Да, хороший

    был вечер. Ещё раз спасибо.

  • Надо же какой изменщик — она его в армию провожала, а он на ней не женился.

  • Мартовские еды

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Мартовские еды» в контексте: […] Оригинал взят у в Мартовские еды […]

  • Завтра пятница — День Мяса. Стейк, красное вино.

  • Всё очень вкусно выглядит:-)

  • Всё очень вкусно выглядит:-)

  • очень душевно и неожиданно так откровенно)

  • Оля да, классная, я очень рада, что волны всемирной паутины однажды занесли меня в ее сторону. Благодаря ей я научилась выбирать нормальное мясо и научилась (о Боги) готовить говядину. Я и не знала, чтоу вас был совместный мк, как-то пропустила (((

  • Ну это вы прибедняетесь. Я вот вас за фотки задружила, например, один фиг готовить я не умею

  • В чем я прибедняюсь?

  • Ну значит, если будем делать еще, то сообщим))

  • Это было так много лет назад, что я уже и не уверен, что было))

  • Да, было вкусно))

  • Уже сегодня))) Все так и будет)))

  • Она же и не дождалась из армии))

  • Re: Да, хороший

    Надеюсь когда нибудь повторить))

  • Ага)))

  • Ах молодость-молодость… )))

  • )))

  • О катании речи не шло вообще))))

  • Олег, по фсякому… Но в целом все здоровы)))
    Сам как?

  • Не так выразилась, наверное. Я про то, что вы очень даже способны покорять сердца)

  • Да ну что вы? Я старый занудный дядька. Весь в комплексах и склонный к самокопанию.;)

  • Хреново. У меня ж рецидив перелома, я с 15 апреля опять зашинован. сегодня был на ренгене. сказали — очень плохо срастается, возможно что еще+2 недели оставят шины. Это до 12 июня т.е. похудел аж ветром шатает

  • А, ну вот теперь я нашла один недостаток) Вы обманщик

  • Нет, это истинная правда. Просто многие в нее не верят, но если посмотреть на меня поближе, это вылезает наружу. Я выношу женщинам мозг, напрочь, хуже чем они выносят его мне.

  • Их много? Пойду поищу про личную жизнь)))

  • Это действительно хреново. Держись.

  • Ну какое-то количество было)) И даже сейчас есть немного)))

  • Жена прочитает,тебе не жить )))
    Хорошо написано, я тоже сразу свою молодость вспомнила …

  • Если посмотреть на Олю с определенного ракурса — то она даже лучше хорошего стейка…)

  • Весчи несравнимые)))

  • Ты считаешь, она этого не читала?;)))

  • ))))

  • Мартовские еды

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Мартовские еды» в контексте: […] Оригинал взят у в Мартовские еды […]

  • «О, эполеты, эполеты! ваши звездочки, путеводительные звездочки…»
    Хорошо, что молодость не повторяется.

  • Я, кстати, жду, когда Полугар начнут в Штатах продавать.

  • как хорошо, что со временем вспоминается только хорошее )))
    оправа очков у Ольги действительно супер, и картошка дважды приготовленная пользуется большой популярностью в нашей семье. очень вкусное и технологичное блюдо.

  • Мартовские еды

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Мартовские еды» в контексте: […] Оригинал взят у в Мартовские еды […]

  • Мартовские еды

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Мартовские еды» в контексте: […] Оригинал взят у в Мартовские еды […]

  • Да, такую картошку мы тоже любим))) Только делаем ее слегка по-другому))

  • Все повторяется порой. До боли странные картины вдруг возникают предо мной, разрезав взгляд как паутину.

  • А есть предпосылки?)))

  • Просто надеюсь…:-)
    Читал хорошие отзывы.
    В Канаде, кстати, еще не продают?

  • Мартовские еды

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Мартовские еды» в контексте: […] Оригинал взят у в Мартовские еды […]

  • мне в ней больше всего нравится, что изготовления необычного на вид (для нашей полосы России)) и достаточно праздничного блюда можно разбить на два разнесенных во времени этапа. Это помогает в случае не пунктуальных гостей.
    Я ее тоже делаю не совсем так как Ольга показывала, без соуса. А ты как?

  • Да ну чего необычного? У меня бабушка обжаривала отваренную раньше картошку)))

  • ну так и у нас дома делали (хотя чаще на следующий день, если картошка с предыдущего оставалась), только это все же другое блюдо и по вкусу и по порционности… Любим мы поспорить, приезжай лучше к нам еще раз, может быть больше времени на разговоры удастся выкроить.

  • как-то очень все «тепло» написано) а на фото все так вкусно.. мммм аж слюнки текут)

  • ))) спасибо))