Самокопание в поисках турнепса

Самокопание в поисках турнепса

Смешное слово «турнепс». Его и слышать смешно и говорить, и анекдоты советских времен начинают в голове крутиться. Что-то про сельхозработы, куда загоняли в обязательном порядке почти всех студентов, школьников, инженеров и «прочих бездельников».

Я не знаю, как все остальные, а я любил эти выезды на поле. Первый раз я попал на сельхозработы будучи школьником. Мне было тогда 15 лет. И таки да, нас послали пропалывать турнепс. И мы пололи его. Под ярким июльским солнышком, нагнувшись продвигались вдоль рядков. Вообще-то, полоть я не очень люблю, но там был свой спортивный интерес, чуть поторопиться, чтоб оторваться от основной группы, а потом оглянувшись любоваться вырезами футболок одноклассниц, которые по причине нагнутости их хозяек давали прекрасный обзор на то, что скрывалось по футболками. Забавно, но тогда в 15 лет, я ужасно стеснялся своего желания, хотя чего забавного? – я его и сейчас стесняюсь.

А тогда, в летнем трудовом лагере, я только офигевал от смелости моих друзей, уводящих девчонок по ночам в теплицу, где сушилось сено и «теряющих там невинность в боях за любовь». Мне же тогда казалось, что та, о ком я грезил наяву и во сне слишком хороша для меня. Что я мог предложить ей тогда первой красавице школы? Драться я не умел, чувством юмора не блистал, во всяком случае по дворовым понятиям, физической подготовкой тоже не отличался.

Как же я удивился много лет спустя, когда одна моя одноклассница рассказала мне, что в школе девочки восхищались мной. Как она тогда сказала: «высокий, широкоплечий и спорил с учителями». После этого я взглянул на себя пятнадцатилетнего немного по-другому. Я подумал, а вдруг то, чего я стеснялся в школе, на самом деле было моими достоинствами?

Вот например: меня дразнила вся школа «хреном моржовым», потому что я вместе с родителями купался в проруби каждое воскресенье. Все подряд мне доказывали, что это вредно и опасно для здоровья. А я даже не считал это особой доблестью, ведь мои друзья и знакомые не считали это ничем особенным, кроме моей блажи. Я же делал это, потому что хотел заслужить одобрение папы. И я даже не замечал восхищенных взглядов девочек из параллели старше, которые случайно оказались в толпе зрителей у проруби во время народных гуляний. Наверное только несколько лет назад я понял, что мои друзья дразнили меня и спорили со мной о сомнительной полезности таких водных процедур, потому что ужасно завидовали моей смелости, а им самим было просто слабо.

Или другой эпизод, когда я позвал своего друга, увлекающегося бодибилдингом, в велопоход (просто прогулку: проехать за день 100 км), он, который всегда просился покататься со мной на велосипеде, что-то промямлил насчет больной ноги; хотя вечером того же дня, когда мы с папой вернулись, я видел его играющим в футбол. Я тогда просто не мог подумать, что он испугался не справиться проехать эту сотню.

Вот удивительное дело, думаю я сейчас, что если бы я тогда понимал, насколько я был крут в глазах моих друзей, помогло бы мне это тогда заиметь достаточно наглости, чтоб воспользоваться тем, что девочки, как оказалось, «заглядывались на меня»?

И вот что характерно, теперешний я тоже не вижу особых в себе достоинств. Зато лелею свои недостатки и комплексы с энергией достойной лучшего применения. Я просто боюсь порой поверить в себя, чтоб не получить тут же по носу от судьбы, как бывало уже не раз, как я, только поверив в удачу, бросался ей навстречу.

Хотя в последнее время, прaвда, к таким поворотом я начал относиться с юмором. Иногда для того чтоб улыбнуться сразу после падения, мне требуется усилие, а иногда достаточно просто сказать вслух какое-нибудь смешное слово вдроде «турнепс».

А вообще, я на самом деле про турнепс вот что хочу рассказать. Узнал я тут очень простой и приятный способ его приготовления.

Надо взять этих турнепсов некоторое количество, желательно мелких. Порезать их так, чтоб кусочки были 5Х5Х5 см или что-то около того. В моем случае, это либо пополам либо на 4 части.

Кстати (осторожно реклама!) я резал корнеплоды свежеполученным от компании Шеф ножом синтоку. А попросил я его, потому что мой старый совсем прохудился. Так как ножик мне вручили забесплатно, то не могу не порадоваться этому факту и не похвалить прекрасно сбалансированный кусок стали на рукоятке, остренький и очень удобной формы. Однако как он себя поведет при долгом использовании, пока сказать не могу, так как пользую его еще недолго.

Так вот после того как турнепсы нарезанны, должно сегка обжарить эти кусочки в масле на сковороде, хотя можно и не обжаривать.

Добавить туда же в сковороду немного кислоты типа уксус, вино или лимонный сок, воды и какого-нибудь сахара типа мед,

патока, кленовый сироп или просто сахар. Посолить, накрыть крышкой и потушить немного, до полуготовности. Время точное сказать не могу, оно ведь зависит от сорта турнепса. А потом крышку открыть, дать выкипеть остаткам воды и турнепсам зарумяниться.

После радостно это дело пожирать и веселиться.  И надеяться, что этот овощ, если и не придаст наглости, то хоть поможет смотреть на себя с иронией, достаточной, чтоб «прожить следующий день».

Для дерзающих последовать моему примеру, могу заметить, что моя любимая степень прожарки турнепса, это «слегка с хрустом», или, как еще иногда говорят «tender crisp».

И наверное напоследок дам я жаждущим цифр, цифр.

Турнепс – полкило.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Уксус яблочный — ¼ ст.
Вода — ¼ ст.
Патока – 3 ст. л.
Соль.

Поделиться статьей:

  • Даже не знал что его едят,жаль уже не когда не попробовать)

  • Даже не знал что его едят,жаль уже не когда не попробовать)

  • Спасибо, интересно, надо будет попробовать!
    Мама вроде выращивала его на даче, но не помню, что мы с ним делали:)
    Что касается неуверенности в себе, ох как знакомо. С теми же оглядываниями и удивлениями. Позже, конечно становилось понятно отношение одноклассников, но в тот момент это только подталкивало эту неуверенность.

  • Спасибо, интересно, надо будет попробовать!
    Мама вроде выращивала его на даче, но не помню, что мы с ним делали:)
    Что касается неуверенности в себе, ох как знакомо. С теми же оглядываниями и удивлениями. Позже, конечно становилось понятно отношение одноклассников, но в тот момент это только подталкивало эту неуверенность.

  • Никогда раньше не ела. А как он по-английски называется? Так поняла, что чистить от шкурки не надо?

  • Никогда раньше не ела. А как он по-английски называется? Так поняла, что чистить от шкурки не надо?

  • Никогда не пробовал. На что похоже хоть?

  • Никогда не пробовал. На что похоже хоть?

  • Здравствуйте!
    Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • Здравствуйте!
    Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • Turnip по-английски, navette по-французски.)) Чистить не надо))

  • Turnip по-английски, navette по-французски.)) Чистить не надо))

  • Ни на что не похоже))) На паренную репу))

  • Ни на что не похоже))) На паренную репу))

  • Почему не попробовать?

  • Почему не попробовать?

  • Конечно надо пробовать))

  • Конечно надо пробовать))

  • Блин, а я и ее не пробовал))

  • Блин, а я и ее не пробовал))

  • Спасибо! Посмотрю, продается ли у нас.

  • Спасибо! Посмотрю, продается ли у нас.

  • Если у нас есть, то и у вас есть)))

  • Если у нас есть, то и у вас есть)))

  • Спасибо. Скопировала себе.
    Посею в цветнике штук 6-7 и потом попробую поджарить.
    В детстве грызли его просто так.
    У тётушки он рос в огороде для коровы.
    Но никто его не готовил.

  • Спасибо. Скопировала себе.
    Посею в цветнике штук 6-7 и потом попробую поджарить.
    В детстве грызли его просто так.
    У тётушки он рос в огороде для коровы.
    Но никто его не готовил.

  • Ну, короче, идешь на рынок, покупаешь и пробуешь. Я в столице видел его месяц назад, только совсем белый, он еще лучше — нежнее, готовится быстрее)))

  • Ну, короче, идешь на рынок, покупаешь и пробуешь. Я в столице видел его месяц назад, только совсем белый, он еще лучше — нежнее, готовится быстрее)))

  • Там, наверное разные сорта есть. Для коров одни, для людей немного другие)))

  • Там, наверное разные сорта есть. Для коров одни, для людей немного другие)))

  • Да, да. Я куплю сорт послаще и для людей, конечно.

  • Да, да. Я куплю сорт послаще и для людей, конечно.

  • Расскажите потом, что получилось)))

  • Расскажите потом, что получилось)))

  • Пойду искать) Сейчас вот рынок откроется)

  • Пойду искать) Сейчас вот рынок откроется)

  • Чот шипко мелкий у вас турнепс на картинках. Когда на турнепс ездили, так там с мою голову были корешки. Мы их, конечно, сырыми грызли, что их готовить можно только сейчас узнал. Всегда полагал — для скотины еда.

  • Чот шипко мелкий у вас турнепс на картинках. Когда на турнепс ездили, так там с мою голову были корешки. Мы их, конечно, сырыми грызли, что их готовить можно только сейчас узнал. Всегда полагал — для скотины еда.

  • Договорились.

  • Договорились.

  • izq

    А мы в школе ездили так наешься, что потом ни на что смотреть не можешь :) Но было здОрово: золотая тихая осень, ветерок ещё тёплый… Эх, молодость, молодость :)

  • izq

    А мы в школе ездили так наешься, что потом ни на что смотреть не можешь :) Но было здОрово: золотая тихая осень, ветерок ещё тёплый… Эх, молодость, молодость :)

  • самое прекрасное в вашем рецепте то, что у меня есть все ингредиенты, кроме турнепса! зато есть желание его приготовить — так он заманчиво выглядит… и спасибо за рецепт капустного салата. капуста была хммм… так себе (что с нее взять — сорт канадская картонная), но соус — право облизать миску я никому не уступила :))

  • самое прекрасное в вашем рецепте то, что у меня есть все ингредиенты, кроме турнепса! зато есть желание его приготовить — так он заманчиво выглядит… и спасибо за рецепт капустного салата. капуста была хммм… так себе (что с нее взять — сорт канадская картонная), но соус — право облизать миску я никому не уступила :))

  • Я турнепс сырым грыз, когда меня родители на картошку брали. Был вкусный.

  • Я турнепс сырым грыз, когда меня родители на картошку брали. Был вкусный.

  • Меня один раз на морковь послали, вот я тогда удивился, что ее родимую из земли не так то просто вытащить, поэтому мы с товарищем, благо в кирзовых сапогах, забили всю нашу бесконечную грядку внутрь, в самое сердце земли, а чтобы отчитаться украли два мешка из машины с готовой продукцией, сдали их и уехали прочь от этих колхозников. Черт его знает, но это же редька жаренная? Неее, давайте лучше пилить мясо пока пост не закончился, я тут жрал утиный мусс на глазах христианина, какой же у него проникновенный взгляд.

  • Меня один раз на морковь послали, вот я тогда удивился, что ее родимую из земли не так то просто вытащить, поэтому мы с товарищем, благо в кирзовых сапогах, забили всю нашу бесконечную грядку внутрь, в самое сердце земли, а чтобы отчитаться украли два мешка из машины с готовой продукцией, сдали их и уехали прочь от этих колхозников. Черт его знает, но это же редька жаренная? Неее, давайте лучше пилить мясо пока пост не закончился, я тут жрал утиный мусс на глазах христианина, какой же у него проникновенный взгляд.

  • Может и к лучшему, что стеснялся и недооценивал себя? Получая желаемое легко, зачастую перестаёшь его ценить. И стал бы ты совершенно иным Гришей. ;о)
    Надо будет поискать у нас турнепс в продаже, вдруг да найду.

  • Может и к лучшему, что стеснялся и недооценивал себя? Получая желаемое легко, зачастую перестаёшь его ценить. И стал бы ты совершенно иным Гришей. ;о)
    Надо будет поискать у нас турнепс в продаже, вдруг да найду.

  • Вот и я так же. ездил на турнепс, а теперь слышу от одноклассниц, что пользовался успехом, но был такой неприступный, а я их просто боялся от мыслей, кому я такой нужен. Но выход был найден. Избегая как мне казалось недоступных девочек рядом, я таки нашел свое счастье в параллельных классах и группах. Ширше нужен взгляд просто, нестандартней. А турнепс хорош в сыром виде с утра, при поправке здоровья, прямо с поля!

  • Вот и я так же. ездил на турнепс, а теперь слышу от одноклассниц, что пользовался успехом, но был такой неприступный, а я их просто боялся от мыслей, кому я такой нужен. Но выход был найден. Избегая как мне казалось недоступных девочек рядом, я таки нашел свое счастье в параллельных классах и группах. Ширше нужен взгляд просто, нестандартней. А турнепс хорош в сыром виде с утра, при поправке здоровья, прямо с поля!

  • а топинамбур -это разве не турнепс??

  • а топинамбур -это разве не турнепс??

  • Сталик, козел порхатый, отдыхает.

  • Сталик, козел порхатый, отдыхает.

  • Топинамбур или земляная груша (из-за формы) это из рода подсолнечников, это просто такие корни, а турнепс корнеплод его используют для корма скота.

  • Топинамбур или земляная груша (из-за формы) это из рода подсолнечников, это просто такие корни, а турнепс корнеплод его используют для корма скота.

  • так они там кормовые и были)

  • так они там кормовые и были)

  • У нас в России много чего едят вместе со скотом…… и ни чё — живы

  • У нас в России много чего едят вместе со скотом…… и ни чё — живы

  • О! За Рэпу и Рыгаловку! За Родину и Жратву!

  • О! За Рэпу и Рыгаловку! За Родину и Жратву!

  • turnip это же репа, вроде?

  • turnip это же репа, вроде?

  • А шо тут такого? Репа как репа.

  • А шо тут такого? Репа как репа.

  • Это, тащемта, репа и есть, лол.

  • Это, тащемта, репа и есть, лол.

  • Репа, точнее. Турнепсом в России называют репу кормовую, в отличие от репы овощной, а вот по-английски она и та, и другая будет turnip.

  • Репа, точнее. Турнепсом в России называют репу кормовую, в отличие от репы овощной, а вот по-английски она и та, и другая будет turnip.

  • Нет. Топинамбур — родич подсолнуха, а репа — капусты.

  • Нет. Топинамбур — родич подсолнуха, а репа — капусты.

  • что то по вненему виду смотрю -и мне кажется по вкусу он от топинамбура ничем не отличается

  • что то по вненему виду смотрю -и мне кажется по вкусу он от топинамбура ничем не отличается

  • Да, скорее всего репа.

  • Да, скорее всего репа.

  • У шотландцев национальное блюдо — пюре из картошки и репы — называется на скотсе «nips and tatties».

  • У шотландцев национальное блюдо — пюре из картошки и репы — называется на скотсе «nips and tatties».

  • Так турнепс — это она и есть. Просто кормовые сорта.

  • Так турнепс — это она и есть. Просто кормовые сорта.

  • о, нашел яво! зацените цены на кормовую репку:)http://www.fruity-mail.ru/show_product/Турнепс

  • о, нашел яво! зацените цены на кормовую репку:)http://www.fruity-mail.ru/show_product/Турнепс

  • Меня в Эдинбурге кормили хаггисом, говорили, что это их национальное блюдо, сейчас мясник проснется попросим его приготовить, вкусная штука, но пиво вкуснее.

  • Меня в Эдинбурге кормили хаггисом, говорили, что это их национальное блюдо, сейчас мясник проснется попросим его приготовить, вкусная штука, но пиво вкуснее.

  • «Выращивают турнепс, как правило, на корм скоту»
    википедия

  • «Выращивают турнепс, как правило, на корм скоту»
    википедия

  • Anonymous

    Вчера дайкон,соломкой, с курочкой по китайски объединил. Тоже хорошо получилось.

  • Anonymous

    Вчера дайкон,соломкой, с курочкой по китайски объединил. Тоже хорошо получилось.

  • Натуральным, в рубце? Или просто колбасой из потрохов? ;)

  • Натуральным, в рубце? Или просто колбасой из потрохов? ;)

  • В рубце, там пафосное мероприятие было, в замке каком то, волынки, рыцарский турнир, нас в килты переодели, коктейль мне понравился приветственный 1 к 1 вискарь с шампанским, я два дернул и пелена… Потом рыцарский ужин, ансамбль какой то со старинными инструментами.

  • В рубце, там пафосное мероприятие было, в замке каком то, волынки, рыцарский турнир, нас в килты переодели, коктейль мне понравился приветственный 1 к 1 вискарь с шампанским, я два дернул и пелена… Потом рыцарский ужин, ансамбль какой то со старинными инструментами.

  • Ну, организация которая организовывала ужин занимает первое место в мире по капитализации, ну или второе когда яблоко выстреливает, там за ценой не кто не постоит, мы жили в центре, на королевской миле в 5, я попробую найти фотографию, но не думаю, что нас дурили.

  • Ну, организация которая организовывала ужин занимает первое место в мире по капитализации, ну или второе когда яблоко выстреливает, там за ценой не кто не постоит, мы жили в центре, на королевской миле в 5, я попробую найти фотографию, но не думаю, что нас дурили.

  • Давненько не едал. А в соседнем районе его до сих пор выращивают. Осенью мимо полей проезжал — видел. Надо записать рецепт, и на встрече выпускников приготовить. Мы же лет 5 его убирали.

  • Давненько не едал. А в соседнем районе его до сих пор выращивают. Осенью мимо полей проезжал — видел. Надо записать рецепт, и на встрече выпускников приготовить. Мы же лет 5 его убирали.

  • Клёво, чо. ;)

  • Клёво, чо. ;)

  • офф-топ

    Извиняюсь за офф-топ,
    но очень интересует один вопрос.
    Тут услышал одним ухом, что мясо для стейков после разделки коровы выдерживают на солнце(!) от 26 до 29 дней(!!!) для идеального вкуса.
    И это якобы классический подход в США.
    С трудом в это верится.
    Что то мне подсказывает, что мясо без соли при таком подходе просто напросто стухнет.
    Не прокомментируете?

  • офф-топ

    Извиняюсь за офф-топ,
    но очень интересует один вопрос.
    Тут услышал одним ухом, что мясо для стейков после разделки коровы выдерживают на солнце(!) от 26 до 29 дней(!!!) для идеального вкуса.
    И это якобы классический подход в США.
    С трудом в это верится.
    Что то мне подсказывает, что мясо без соли при таком подходе просто напросто стухнет.
    Не прокомментируете?

  • Вот когда я ездила «в колхоз на турнепс», он был раз в пять больше того,что ты сготовил. Кормовой,вроде говорили. Я и не знала,что его можно есть .

  • Вот когда я ездила «в колхоз на турнепс», он был раз в пять больше того,что ты сготовил. Кормовой,вроде говорили. Я и не знала,что его можно есть .

  • Да вот не пришлось как то)

  • Да вот не пришлось как то)

  • По тому что есть перестал,вредно это.

  • По тому что есть перестал,вредно это.

  • Прошу прощения, но по-французски «navet»

  • Прошу прощения, но по-французски «navet»

  • Конечно navet! T9 долбаный!!)))

  • Конечно navet! T9 долбаный!!)))

  • Я смотрю трудолюбие прямо выпирает))

  • Я смотрю трудолюбие прямо выпирает))

  • Конечно был бы другим))) Наглым и противным, зато жилось бы легко)))

  • Конечно был бы другим))) Наглым и противным, зато жилось бы легко)))

  • Параллельные класы… (мечтательно)))

  • Параллельные класы… (мечтательно)))

  • Ой! вы снова тут! Сейчас публику позову!)))) А то цирка давно не было))))

  • Ой! вы снова тут! Сейчас публику позову!)))) А то цирка давно не было))))

  • Нет))

  • Нет))

  • ))

  • ))

  • Курочка по-китайски?)))

  • Курочка по-китайски?)))

  • )))

  • )))

  • Re: офф-топ

    На солнце??? Дайте ссылку.

  • Re: офф-топ

    На солнце??? Дайте ссылку.

  • Кормовой конечно)) Я думаю сорта разные)

  • Кормовой конечно)) Я думаю сорта разные)

  • ППЦ!

  • ППЦ!

  • Так и хочется продолжить про члена суда)))

  • Так и хочется продолжить про члена суда)))

  • А у вас не продают плоскую капусту? Она существенно нежнее обычной круглой))

  • А у вас не продают плоскую капусту? Она существенно нежнее обычной круглой))

  • Конечно вкусный)))

  • Конечно вкусный)))

  • во-во
    ваша публика — любителм цирка

    и вы для них и работаете

    а между тем потакать низменным вкусам по-иоему
    преступно

  • во-во
    ваша публика — любителм цирка

    и вы для них и работаете

    а между тем потакать низменным вкусам по-иоему
    преступно

  • А что же вы тут тогда делаете с высоким вкусом?

  • А что же вы тут тогда делаете с высоким вкусом?

  • Anonymous

    Грудку порезал тонкой соломкой, туда тертого имбиря,чеснока, белый перец, соус кирияки и соевый +50 грамм коньяку.Маринуем, пока обжаривается лук, сельдерей стебель, дайкон. Курицу вывалять в кукурузный крахмал и в большое количество горячего масла, чуть обжарили и туда овощи. Сверху еще 50гр коньку, поджиг и на тарелки с лапшой.
    Разве не Китай :)?

  • Anonymous

    Грудку порезал тонкой соломкой, туда тертого имбиря,чеснока, белый перец, соус кирияки и соевый +50 грамм коньяку.Маринуем, пока обжаривается лук, сельдерей стебель, дайкон. Курицу вывалять в кукурузный крахмал и в большое количество горячего масла, чуть обжарили и туда овощи. Сверху еще 50гр коньку, поджиг и на тарелки с лапшой.
    Разве не Китай :)?

  • изучаю жизнь

  • изучаю жизнь

  • Re: офф-топ

    оно выдерживается 3 недели
    при температуре около нуля

  • Re: офф-топ

    оно выдерживается 3 недели
    при температуре около нуля

  • Какой удивительный кусок мяса.
    А патока не подгорает на сковородке?
    Надо попробовать сделать.

  • Какой удивительный кусок мяса.
    А патока не подгорает на сковородке?
    Надо попробовать сделать.

  • Теперь обязательно надо раскрыть роль, смысл и непреходящее значение топинамбура!

  • Теперь обязательно надо раскрыть роль, смысл и непреходящее значение топинамбура!

  • я же вас просил это делать молча.

  • я же вас просил это делать молча.

  • Re: офф-топ

    со слов одного бывшего торгпреда =)

  • Re: офф-топ

    со слов одного бывшего торгпреда =)

  • нет
    молча я никогда не читаю
    для чтения молча есть книги

    интернет это другой формат

  • нет
    молча я никогда не читаю
    для чтения молча есть книги

    интернет это другой формат

  • izq

    а что там…гхм…с членом суда?:)

  • izq

    а что там…гхм…с членом суда?:)

  • Ну тогда будте готовы выступить клоуном в моем цирке))

  • Ну тогда будте готовы выступить клоуном в моем цирке))

  • Нет, у меня приличный журнал. Я могу только намекать на пошлые анекдоты)))

  • Нет, у меня приличный журнал. Я могу только намекать на пошлые анекдоты)))

  • Re: офф-топ

    Скорее всего, он что-то напутал)))

  • Re: офф-топ

    Скорее всего, он что-то напутал)))

  • ТОП: 13:42 MSK

    Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
    Почитать текст со всеми комментариями по ссылке.
    Это Ваш 12-й ТОПовый пост в этом году.
    Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

  • ТОП: 13:42 MSK

    Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
    Почитать текст со всеми комментариями по ссылке.
    Это Ваш 12-й ТОПовый пост в этом году.
    Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

  • скорее футболистом
    миллиардером ))

  • скорее футболистом
    миллиардером ))

  • izq

    Вот так и останусь в неведении :))))

  • izq

    Вот так и останусь в неведении :))))

  • Поручик, говорят, в молодости вы были членом суда…

  • Поручик, говорят, в молодости вы были членом суда…

  • Нет, только клоуном))

  • Нет, только клоуном))

  • Аня, а почему бы вам этим не заняться?;)

  • Аня, а почему бы вам этим не заняться?;)

  • Нет, не подгорает))) Но вообще очень классный гарнир)))

  • Нет, не подгорает))) Но вообще очень классный гарнир)))

  • Потому что это не по моей графе! Я и в турнепсе-то не сильна, не говоря о мясе (было дело давно, я вам, Гриша, жаловалась, что не мой это продукт).

  • Потому что это не по моей графе! Я и в турнепсе-то не сильна, не говоря о мясе (было дело давно, я вам, Гриша, жаловалась, что не мой это продукт).

  • Re: офф-топ

    Вы уверены, что 3? А может 4?

  • Re: офф-топ

    Вы уверены, что 3? А может 4?

  • Конечно что-то азиатское в этом есть. НО курица по-китайски, звеучит как некий устоявшийся рецепт)))

  • Конечно что-то азиатское в этом есть. НО курица по-китайски, звеучит как некий устоявшийся рецепт)))

  • Re: офф-топ

    3 это для непрофессионалов
    для 4 недель нужны знания

  • Re: офф-топ

    3 это для непрофессионалов
    для 4 недель нужны знания

  • Про мясо я и не говорю, но топинамбур? это же исконно женский овощ!)))

  • Про мясо я и не говорю, но топинамбур? это же исконно женский овощ!)))

  • да как вам будет угодно

    моего уровня в вашем жж нет…((

  • да как вам будет угодно

    моего уровня в вашем жж нет…((

  • Ну так и проходите себе мимо. Мы обойдемся своими «низкими истинами»)))

  • Ну так и проходите себе мимо. Мы обойдемся своими «низкими истинами»)))

  • Re: офф-топ

    вы сами то поняли, что сказали?)))

  • Re: офф-топ

    вы сами то поняли, что сказали?)))

  • это же исконно женский овощ!

    Корнет, вы — женщина? (с) ))

  • это же исконно женский овощ!

    Корнет, вы — женщина? (с) ))

  • По технолгии приготовления напоминает глазированную морковь. Жаль, турнепс в продаже у нас редко бывает, но мне кажется, что и для репы с брюквой будет очень хорошо.

  • По технолгии приготовления напоминает глазированную морковь. Жаль, турнепс в продаже у нас редко бывает, но мне кажется, что и для репы с брюквой будет очень хорошо.

  • izq

    считайте, что покраснела :)

  • izq

    считайте, что покраснела :)

  • Ну да, а разве не заметно?)))

  • Ну да, а разве не заметно?)))

  • я не хотел как раз смущать никого. я хороший)

  • я не хотел как раз смущать никого. я хороший)

  • Я — как та старуха Шапокляк.
    «— Разве я похожа на мальчика?
    — Нет. Но вы и на девочку не похожи».

    Так что, Гриша, придется вам за топинамбур самому отдуваться. Тут я пас.

  • Я — как та старуха Шапокляк.
    «— Разве я похожа на мальчика?
    — Нет. Но вы и на девочку не похожи».

    Так что, Гриша, придется вам за топинамбур самому отдуваться. Тут я пас.

  • я думаю, что да. просто репа с брюквой более резкие)))

  • я думаю, что да. просто репа с брюквой более резкие)))

  • ну так забаньте меня
    такую высокомерную ))

  • ну так забаньте меня
    такую высокомерную ))

  • вот еще! слишком много чести для вас)))

  • вот еще! слишком много чести для вас)))

  • я про него тоже мало что знаю. как узнаю — напишу)))

  • я про него тоже мало что знаю. как узнаю — напишу)))

  • эта честь мне оказана почти во всех журналах ))

  • эта честь мне оказана почти во всех журналах ))

  • izq

    А разве если кто-то кого-то смутил, то он плохой?:) Я верю, что вы хороший, но и смущаться — ничего зазорного :) Я при этом мило краснею и улыбаюсь :)

  • izq

    А разве если кто-то кого-то смутил, то он плохой?:) Я верю, что вы хороший, но и смущаться — ничего зазорного :) Я при этом мило краснею и улыбаюсь :)

  • Ну, тогда можете этим гордится)))

  • Ну, тогда можете этим гордится)))

  • Ненавижу ковыряться в земле, каждому свое.

  • Ненавижу ковыряться в земле, каждому свое.

  • Я вам даже верю))))

  • Я вам даже верю))))

  • Репа, она ваще-то жолтая)))

  • Репа, она ваще-то жолтая)))

  • Ой! Можно далеко зайти с такими лозунгами))

  • Ой! Можно далеко зайти с такими лозунгами))

  • А он то тут при чем?

  • А он то тут при чем?

  • izq

    :))))

  • izq

    :))))

  • Думаю нет, лучше я сделаю труд земледельцев проще и быстрее, думаю они мне будут благодарны как минимум. Левай Стросс яркий тому пример, кстати, про заклепки ему подсказал другой человек, золотодобытчики клали в карманы инструмент, прошитые карманы рвались, и о чудо обыкновенные заклепки.

  • Думаю нет, лучше я сделаю труд земледельцев проще и быстрее, думаю они мне будут благодарны как минимум. Левай Стросс яркий тому пример, кстати, про заклепки ему подсказал другой человек, золотодобытчики клали в карманы инструмент, прошитые карманы рвались, и о чудо обыкновенные заклепки.

  • Репа — она всякая.

  • Репа — она всякая.

  • Anonymous

    А мы хлопок собирали, он не съедобный!
    А почему он у вас такой румяный, за счет обжарки или потому что патокой полили?
    А еще можно вопрос? Не знаете где в наших Монреалях можно солод купить,немножко. Хочу хлеб Бородинский попробовать испечь.

  • Anonymous

    А мы хлопок собирали, он не съедобный!
    А почему он у вас такой румяный, за счет обжарки или потому что патокой полили?
    А еще можно вопрос? Не знаете где в наших Монреалях можно солод купить,немножко. Хочу хлеб Бородинский попробовать испечь.

  • Шкурку то есть не счищать?

    Очень красиво и аппетитно вышло!!!

  • Шкурку то есть не счищать?

    Очень красиво и аппетитно вышло!!!

  • нет, не счищать)))

  • нет, не счищать)))

  • Потому что реакция Маярда)))
    солод проще всего купить по интернету, хотя в магазинах его тоже можно найти, тех которые здорового питания))

  • Потому что реакция Маярда)))
    солод проще всего купить по интернету, хотя в магазинах его тоже можно найти, тех которые здорового питания))

  • Надо делать, как раз в холодильнике завалялся турнепс!
    Раньше, когда все мы ездили «на картошку», считался кормовой культурой, по-моему, его даже не продавали никогда в магазинах!)

  • Надо делать, как раз в холодильнике завалялся турнепс!
    Раньше, когда все мы ездили «на картошку», считался кормовой культурой, по-моему, его даже не продавали никогда в магазинах!)

  • Нет, не выйдет у тебя ничего, если ты начинаешь с того, что чужой труд в землю закапываешь.

  • Нет, не выйдет у тебя ничего, если ты начинаешь с того, что чужой труд в землю закапываешь.

  • У нас народ его на огородах выращивал)

  • У нас народ его на огородах выращивал)

  • А вот смотрите, если я посмотрю за процессом вашей работы, прикину, подумаю, сделаю выводы, создам инструменты и подарю вам два часа для жизни, т.е. если вы тратили на разделку мамонта восемь часов, а я предложу, без ухудшения качества естественно, всего шесть часов, а два вам просто пожить в свое удовольствие? Кто то, когда то предлагал не деньги, а время для жизни? В Канаде банки с очередями, это нормально? Жизнь проходит в очереди — просто подумайте…

  • А вот смотрите, если я посмотрю за процессом вашей работы, прикину, подумаю, сделаю выводы, создам инструменты и подарю вам два часа для жизни, т.е. если вы тратили на разделку мамонта восемь часов, а я предложу, без ухудшения качества естественно, всего шесть часов, а два вам просто пожить в свое удовольствие? Кто то, когда то предлагал не деньги, а время для жизни? В Канаде банки с очередями, это нормально? Жизнь проходит в очереди — просто подумайте…

  • у нас нет, как-то и среди народа считалось, что это не едят!)

  • у нас нет, как-то и среди народа считалось, что это не едят!)

  • Нет, не катит. Я таких рационализаторов за долгие годы работы на конвеере насмотрелся выше крыши, и ни один из них мою жизнь легче не сделал. А все потому, что ни один из них не мог, не хотел и не умел работу руками работать, а хотел только изобретать. Хочешь изобретать, сперва научись работать.

  • Нет, не катит. Я таких рационализаторов за долгие годы работы на конвеере насмотрелся выше крыши, и ни один из них мою жизнь легче не сделал. А все потому, что ни один из них не мог, не хотел и не умел работу руками работать, а хотел только изобретать. Хочешь изобретать, сперва научись работать.

  • Anonymous

    В интернетах все больше в промышленных масштабах,а я хочу маленько. Попробую поискать в биологичных. Реакция Майяра, это зашибись! Пойду википедию штудировать.

  • Anonymous

    В интернетах все больше в промышленных масштабах,а я хочу маленько. Попробую поискать в биологичных. Реакция Майяра, это зашибись! Пойду википедию штудировать.

  • Это другой вопрос, тем более конвейер, там все ничье, тут мы в связке, вы ничего не получаете и я в полной попе, оплата по полезности а не по должности, это основной принцип, не будет урожая я тоже сдохну, но время для жизни никто еще не дарил, а если еще с прибылью … Не восемь а шесть и идите в театр с женщиной, вернетесь и еще есть время для ужина и т.д.

  • Это другой вопрос, тем более конвейер, там все ничье, тут мы в связке, вы ничего не получаете и я в полной попе, оплата по полезности а не по должности, это основной принцип, не будет урожая я тоже сдохну, но время для жизни никто еще не дарил, а если еще с прибылью … Не восемь а шесть и идите в театр с женщиной, вернетесь и еще есть время для ужина и т.д.

  • Не-воз-мож-но! Не поняв работу, не полюбив ее, нельзя сделать ее лучше или легче.

  • Не-воз-мож-но! Не поняв работу, не полюбив ее, нельзя сделать ее лучше или легче.

  • Anonymous

    Спасибо большое!

  • Anonymous

    Спасибо большое!

  • Ну подождите, а как же букинг ком, а как же амазон, ибэй, как же Стив Джобс, Ганди вообще мечтал стать водителем грузовика?

  • Ну подождите, а как же букинг ком, а как же амазон, ибэй, как же Стив Джобс, Ганди вообще мечтал стать водителем грузовика?

  • Все вышеперечисленное производит что-нибудь материальное?

  • Все вышеперечисленное производит что-нибудь материальное?

  • *записывая в блокнотик…*
    Хрен… моржовый… Пригодится!

  • *записывая в блокнотик…*
    Хрен… моржовый… Пригодится!

  • ну ну)))

  • ну ну)))

  • Как говорилось во времена пионерлагерного детства — «ещё всплывёт!» :)))

  • Как говорилось во времена пионерлагерного детства — «ещё всплывёт!» :)))

  • Запиши еще тогда : «морж хреновый»))))

  • Запиши еще тогда : «морж хреновый»))))

  • А зачем вам материальное, эти люди экономят вам время для жизни, это самое дорогое что есть в природе, почистить картошку, пускай смешно и квадратиком догадается любой человек, а подарить время могут только волшебники.

  • А зачем вам материальное, эти люди экономят вам время для жизни, это самое дорогое что есть в природе, почистить картошку, пускай смешно и квадратиком догадается любой человек, а подарить время могут только волшебники.

  • Кулинарная психология

  • Кулинарная психология

  • Как это в июле вас могли послать на прополку? Дети на каникулах и ни вытащишь их от бабушек/дедушек.

  • Как это в июле вас могли послать на прополку? Дети на каникулах и ни вытащишь их от бабушек/дедушек.

  • Он все пиарится, готовит хорошо, но сложно, а здесь просто и вкусно. Это главное.

  • Он все пиарится, готовит хорошо, но сложно, а здесь просто и вкусно. Это главное.

  • 5я четверть. Трудовая практика))

  • 5я четверть. Трудовая практика))

  • А может психологическая кулинария?

  • А может психологическая кулинария?

  • Неее тут у нас приоритеты, сначала кулинария а потом психология

  • Неее тут у нас приоритеты, сначала кулинария а потом психология

  • Что значит «у нас»? Журнал-то мой))))

  • Что значит «у нас»? Журнал-то мой))))

  • Вы считаете, что сидеть в интернете это полезнее и интереснее, чем копать картошку?

  • Вы считаете, что сидеть в интернете это полезнее и интереснее, чем копать картошку?

  • но мы то читаем ))))))))))))

  • но мы то читаем ))))))))))))

  • Почему сидеть в интернете? Сделать вашу жизнь удобнее, мобильнее — значит повысить ее качество, все же стояли в очереди в сбербанк, на почте, в гастрономе, универмаге, это же абсолютно тупое время препровождения, нет больше этого, две минуты оплатить за квартиру, две!!!! Время нужно для жизни а не для очередей, букинг.ком позволяет за минуту забронировать отель в любой части света, а раньше люди по курортным городам весь день ходили с чемоданом в поисках свободного номера или комнаты. Возьмите рыбалку, без эхолотов уже никто не рыбачит, смысл тратить день на просмотр поплавка.

  • Почему сидеть в интернете? Сделать вашу жизнь удобнее, мобильнее — значит повысить ее качество, все же стояли в очереди в сбербанк, на почте, в гастрономе, универмаге, это же абсолютно тупое время препровождения, нет больше этого, две минуты оплатить за квартиру, две!!!! Время нужно для жизни а не для очередей, букинг.ком позволяет за минуту забронировать отель в любой части света, а раньше люди по курортным городам весь день ходили с чемоданом в поисках свободного номера или комнаты. Возьмите рыбалку, без эхолотов уже никто не рыбачит, смысл тратить день на просмотр поплавка.

  • И что, люди стали счастливее?

  • И что, люди стали счастливее?

  • Этого я не знаю, но то что появилось больше свободного времени — факт. Понятие счастья у всех людей разное, кому то простого шоколада для этого хватает.

  • Этого я не знаю, но то что появилось больше свободного времени — факт. Понятие счастья у всех людей разное, кому то простого шоколада для этого хватает.

  • Турнепс, как звучит, словно турне, правда на рапс). Ни разу он мне не попадался, ни на корм скоту, ни на корм людям. Слышать то, хотя вроде слышал. Попадется, заценю).
    И он, теперь будет ассоциироваться с вырезами футболок).

  • Турнепс, как звучит, словно турне, правда на рапс). Ни разу он мне не попадался, ни на корм скоту, ни на корм людям. Слышать то, хотя вроде слышал. Попадется, заценю).
    И он, теперь будет ассоциироваться с вырезами футболок).

  • Во-во))) Мне и самому ассоциируется)))

  • Во-во))) Мне и самому ассоциируется)))

  • Здравствуйте! Пожалуйста, научите меня (расскажите как правильно) приготовить шашлык из свинины? :) Буду очень благодарна за советы профессионала! Думаю, эта тема для открытия сезона пикников актуальна для многих читателей Вашего блога. Если уже был ликбез, то бросьте в меня ссылкой ) Не хочется портить мясо майонезами и уксусами…

    Спасибо!

  • Здравствуйте! Пожалуйста, научите меня (расскажите как правильно) приготовить шашлык из свинины? :) Буду очень благодарна за советы профессионала! Думаю, эта тема для открытия сезона пикников актуальна для многих читателей Вашего блога. Если уже был ликбез, то бросьте в меня ссылкой ) Не хочется портить мясо майонезами и уксусами…

    Спасибо!

  • Репу жарить?!
    Оригинально. Надо попробовать.

    P.S. когда одна моя одноклассница рассказала мне
    «Где ты был пять лет назад, когда я ещё замуж не вышла, скотина?!»

  • Репу жарить?!
    Оригинально. Надо попробовать.

    P.S. когда одна моя одноклассница рассказала мне
    «Где ты был пять лет назад, когда я ещё замуж не вышла, скотина?!»

  • Рекомендую))

  • Рекомендую))

  • Кстати жареная редиска тоже очень вкусно ;-) Я сырую не могу есть, а вот жареную — запросто.

  • Кстати жареная редиска тоже очень вкусно ;-) Я сырую не могу есть, а вот жареную — запросто.

  • а вот это ближе к истине :)

  • а вот это ближе к истине :)

  • +1

    солидаризуюсь

  • +1

    солидаризуюсь

  • К сожалению, семян не нашла. Так что…