Все статьи с пометкой: ‘капуста’

  • Хрен с капустой или наоборот

    Хрен с капустой или наоборот

    Заинтересовал меня  рецепт капусты квашенной без соли. В каментах народ предлагал обсудить, а я сказал что сперва надо попробовать, а потом обсуждать. Сказано – сделано. Капусту нашинковал, хрен потер, вернее настрогал на терке (не подумайте чего), размешал капусту с хреном и медом  и поставил под …

    Подробнее

  • Говяжья щека с черным хлебом

    Говяжья щека с черным хлебом

    Вот чем мне нравится моя работа, так это кроме всего прочего еще и тем, что дает мне доступ ко всякого рода мясу, какое в магазине купить достаточно сложно, то есть конечно можно, но надо походить поискать, причем не в силу его дефицитности, а потому что …

    Подробнее

  • Пафос

    Подробнее

  • Кимчи, чимчи (чи шо, чи хто).

    Насморк замучил, пост продолжается. Решено было сотворить кимчи чтобы избавиться от первого и соблюсти второй. Кимчи это квашенная капуста по-корейски. Традиционный рецепт слишком долгий и хорош для зимних заготовок, поэтому я делаю ускоренный варинат. Итак мне нужно:Капуста напа.

    Подробнее