Все статьи с пометкой: ‘мексиканская кухня’

  • Жарить корову и экзистенциальность

    Жарить корову и экзистенциальность

    Встреча со старыми друзьями: пьем как в юности, шутим как в детстве, грустим как взрослые. Конечно, вспоминаем школьных товарищей, у кого как дела, кто с кем общается. Интернет у всех в кармане, в смысле в телефоне, вайбер, вотсапп, фейсбук и все такое, новости все известны, …

    Подробнее

  • Текила среди ночи

    Текила среди ночи

    А какое блюдо у вас самое любимое? Вот если отбросить всякие понты. Такой вопрос однажды задала в сети одна моя близкая подруга. И в самом деле, какое блюдо я готов есть и ем чаще, чем другую еду? Нет, конечно, можно пуститься в рассуждения типа смотря …

    Подробнее

  • Зеленый суп и мировая энтропия

    Зеленый суп и мировая энтропия

    Ожидание. Говорят, что ждать и догонять хуже не бывает. Ожидание отнимает у меня уйму сил, да наверное не только у меня.Даже радостное ожидание. Аесли это радостное ожидание не оправдывается… И кажется, мир рухнул, и жить не хочется, но надо. И все вокруг предлагают помощь, но …

    Подробнее

  • Huitlacoche, что это, Берримор?

    Huitlacoche, что это, Берримор?

    Когда-то давно я читал, что все люди ждут Деда Мороза, нет ну конечно не все. Кто-то Деда Мороза, кто-то Санту Клауса, кто-то еще кого-то, но все абсолютно все ждут чуда, кто-то больше кто-то меньше. Причем чудо у каждого свое. Кому-то просто найти на дороге монетку …

    Подробнее

  • Лекарство для волка или сырое мясо в тарелке

    Лекарство для волка или сырое мясо в тарелке

    Трудно сказать, насколько взрослым я себя ощущаю в свои сорок с лишком лет. Когда-то в молодости я писал стихи и считал суицид вполне себе нормальным выходом из многих жизненных ситуаций, теперь, прожив несколько десятков лет, я стесняюсь собственных юношеских стихов, а самоубийство считаю поступком хоть …

    Подробнее

  • Филе морского окуня Веракруз.(Типа мексиканское).

    Этот рецепт, я много лет назад нашел в книге The Around the World Cookbook. Я попробовал, мне понравилось. И с тех пор я достаточно часто готовлю это блюдо. Моей семье и друзьям оно нравится, бывали даже случаи когда знакомые просили придти к ним и приготовить …

    Подробнее

  • Текс-Мекс крылышки барбекю.

    Куриные крылышки на гриле — моя любимая закуска,когда я иду в бар попить пива. Поэтому я решил их приготовить в пару к севиче, когда друзья собирались ко мне попить пива, тем более что в программе была Корона, а крылышки блюдо достаточно техасское, а где Техас, …

    Подробнее

  • Севиче.

    Для меня рецепт этого блюда связан с 2мя людьми. Обе женщины и обе с интересными историями.

    Подробнее