Все статьи с пометкой: ‘рыба’

  • Мама, мама, стейк ковровая сумка

    Мама, мама, стейк ковровая сумка

    В жизни каждого мужчины бывают женщины, вне зависимости от его возраста, ориентации или каких-либо религиозных предпочтений. По крайней мере одна женщина бывает в жизни любого мужчины, это его мать, вернее, это мать его. Даже если этот мужчина сирота, даже если он ее никогда не видел, …

    Подробнее

  • Как сделать поке. Советы дилетанта.

    Как сделать поке. Советы дилетанта.

    Сырое мясо, сырая рыба. Сколько мне пришлось уже прочитать комментариев о том, что людям сырое есть страшновато. Кто-то брезгует, кто-то боится бактерий и паразитов. Я не агитирую никого есть животные белки сырыми и даже уже разучился гордиться своим пристрастием к ним, тем более что и …

    Подробнее

  • Несчастливый чемодан и эклектика супа

    Несчастливый чемодан и эклектика супа

    Давным давно в 2000 году я купил две дорожных сумки, одну большую с колесиками, другую поменьше. Та, что поменьше жива до сих пор, а большая оказалась хлипковата. Тем не менее прослужила она мне аж 15 лет. Я ее латал как мог и с ней летал …

    Подробнее

  • Точность рецептов и секретные ингредиенты странных котлет

    Точность рецептов и секретные ингредиенты странных котлет

    Я давно заметил, читая комментарии к своим постам, что каждый подходит к вопросу приготовления пищи по-своему. Особенно когда в рецепте не указанные точные пропорции. Нет, ну в самом деле, даже когда они и указаны, все равно частенько так лень отмерять точное количество того или иного …

    Подробнее

  • Легализация альтернативных бутербродов

    Легализация альтернативных бутербродов

    Не сказать, чтобы я сильно ждал этого, но тот факт, что премьер-министр страны, в который я живу, пообещал легализовать марихуану меня все-таки скорее радует, чем огорчает. Может быть я просто заражен здешним либерализмом, а может, видя с какой легкостью употребляющий народ может купить себе травы, …

    Подробнее

  • Фатализм чарльстонского перлу

    Фатализм чарльстонского перлу

    Когда-то давным давно я изучал матанализ, аналитическую геометрию, дифуры, матстатистику, теорию вероятности и всякое такое. Я помню, как меня поразила возможность описать дифференциальным уравнением практически любой процесс, что может позволить предсказывать будущее. И я почти уже совсем поверил в это, но преподаватель вернул меня на …

    Подробнее

  • Рыба в бублике, непонимание причин

    Рыба в бублике, непонимание причин

    Я помню, как в юности все казалось довольно просто. “Какую музыку ты слушаешь? И я такую же! Братан! Мы с тобой одной крови Heavy Metal! “ А потом оказалось, что одна и та же музыка нравится очень разным людям. И книги одни и те же …

    Подробнее

  • Confit de morue a la Terre Neuve

    Confit de morue a la Terre Neuve

    Уже не первый раз я в угоду любителям рецептов и не любителям историй меняю их (рецепт и историю) местами. Заранее хочу предупредить, что представленная ниже еда с лирическим отступлением имеет общего только то, что я присутствовал рядом в обоих случаях.

    Подробнее

  • Хе ли, севиче ли, но рыба маринованная

    Хе ли, севиче ли, но рыба маринованная

    В средней школе я очень любил геометрию, особенно всякие доказательства теорем. Фраза «что и требовалось доказать» была моей любимой. Позже, когда я чуточку повзрослел у меня любимой фразой стала другая, но тоже из геометрии, это была фраза «по определению». Но эта формула достаточно гибкая. Определением …

    Подробнее

  • Стриптиз — нестриптиз и севиче с памплемусом

    Стриптиз — нестриптиз и севиче с памплемусом

    Стиптиз. Когда я был школьником в советские времена, я часто путал слова стриптиз и триптих. Сейчас же я часто слышу, что моя писанина тут – это душевный стриптиз, и иногда я даже это чувствую. Но есть вещи, о которых я стараюсь не писать и не …

    Подробнее

  • Простые вещи

    Простые вещи

    Сколько раз я уже начинал свои истории словами: «когда я был маленьким…» Наверное, это и правильно, как в СССР сравнивали показатели с 1913 годом, так и я часто сравниваю себя и окружающий мир с тем, какими мы (я и мир) были раньше, когда я был …

    Подробнее

  • Немного рыбы в горячей воде

    Немного рыбы в горячей воде

    У меня в морозилке почти всегда стоит несколько банок с замороженным бульонами – куриным, говяжьим, свиным, иногда бараньим. В последнее время я стал делать и замораживать рыбный бульон. Куплю, бывает, несколько семужьих голов по доллару штука, наварю из них бульона и заморожу его, удалив предварительно …

    Подробнее

  • Жареная каналья

    Жареная каналья

    Как известно рыбная ловля лечит нервы.

    Подробнее

  • Черный ром в рыбном супе или розовый песок мечты

    Черный ром в рыбном супе или розовый песок мечты

    Меня всегда веселит, хотя если это происходит часто, то начинает раздражать, когда русские люди читают мой ник как батчер. Я мясник, по английски butcher[bʊtʃ.ə(ɹ)], бутчер. А вот если бы я был рыбником, меня бы называли фишмонгером. В своей книге Энтони Бурден как-то подметил, что мясники …

    Подробнее

  • Лимонные равиоли с треской или пельмени для десятикласниц

    Лимонные равиоли с треской или пельмени для десятикласниц

    Насколько я могу судить, большинство русских иммигрантов, когда их спрашивают местные жители о русской кухне и просят приготовить что-нибудь русское, в первую очередь думают о пельменях. Любопытно, что очень многие монреальцы русского происхождения, пытаясь объяснить канадцам, что такое пельмени, называют их равиоли. Совершенно не понятно, …

    Подробнее

  • Семга Х/К или вера в чудо

    Семга Х/К или вера в чудо

    Я до сих пор верю в сказки, во всяких дедов морозов, жар птицев, волшебные палочки и золотых рыбок. Все время кажется, что приплывет золотая рыбка и сотворит чудо, стоит только покликать ее.

    Подробнее

  • Треска со шкварками атлантическая

    Треска со шкварками атлантическая

    Есть у меня друг Леша . Когда-то он написал в своем журнале: «Я всего второй год в Канаде, а одежда из Mexx уже не кажется полным убожеством». Тогда меня это как-то даже возмутило и напрягло своей гламурной предвзятостью. Но узнаев Лешу получше, я понял что …

    Подробнее

  • Соблазнительный Символизм Севиче Сентябрьского Солнца

    Соблазнительный Символизм Севиче Сентябрьского Солнца

    Те кто живут в Северной Америке знают, что осень начинается не 1 сентября, а 22, и весна 22 марта, и лето с зимой 22 июня и декабря соответственно. Нет, ну честно, так в календаре написано, 22 сентября первый день осени. Короче сезоны меняются по солнцестояниям …

    Подробнее

  • Буря в стакане

    Буря в стакане

    Я все-таки ужасный спорщик. Не раз собеседники переходили на оскорбления, пытаясь доказать свою правоту, вернее мою неправоту. Наверное в реале попытались бы набить мне морду, а может быть и нет, может быть в реале они все милые и крайне вежливые люди. Как-то раз столкнулся я …

    Подробнее

  • Newfoundland cod chowder

    Newfoundland cod chowder

    Ньюфаундленд. Поговаривают, что приплывшие туда за почти 500 лет до первого плаванья Колумба викинги называли его Винланд. Он последним присоединился к Канадской Конфедерации в 1949 году, при условии что та гарантирует постоянное паромное сообщение с материком. Любопытно, что на Нюфаундленде половинный часовой пояс – 3.5 …

    Подробнее

Страница 1 из 212»