Все статьи с пометкой: ‘суп’

  • Несчастливый чемодан и эклектика супа

    Несчастливый чемодан и эклектика супа

    Давным давно в 2000 году я купил две дорожных сумки, одну большую с колесиками, другую поменьше. Та, что поменьше жива до сих пор, а большая оказалась хлипковата. Тем не менее прослужила она мне аж 15 лет. Я ее латал как мог и с ней летал …

    Подробнее

  • Еда с мясом, как бы чили

    Еда с мясом, как бы чили

    Занятный случай со мной приключился не так давно. Связался со мной некий ресторан из Краснодара. Они собирались открываться и по поводу открытия интересовались, не могу ли я приехать к ним и провести мастер-класс по фуд-фото, имеется ввиду фотографирование еды — не люблю я басурманские слова, …

    Подробнее

  • Подмосковная фуагра или я не так делаю фермерский борщ

    Подмосковная фуагра или я не так делаю фермерский борщ

    В недавно просмотренном мной фильме Малавита я больше всего смеялся над тем, как собравшиеся на вечеринку соседи наперебой учили Де Ниро, как надо жарить мясо на гриле. Это очень сильно напомнило мне комментарии к постам в ЖЖ о приготовлении еды. Как часто мне приходится читать …

    Подробнее

  • Табачный дым любви, ушедшей внезапно, и похлебка под вопросом

    Табачный дым любви, ушедшей внезапно, и похлебка под вопросом

    И снова в комментариях к своим постам я прочитал, что людям приходится проматывать все лирические, так сказать, отступления, чтоб прочитать наконец рецепт. Да что же за страсть у вас к жратве-то такая? Неужели людей не интересует ничего кроме еды? Нет, я и сам люблю вкусно …

    Подробнее

  • Поиск точного адреса для посылки на фиг. Куриные клецки и хлебные фрикадельки.

    Поиск точного адреса для посылки на фиг. Куриные клецки и хлебные фрикадельки.

    Привязалась ко мне после новогодней ночи песенка про Рафика, который послал всех нафиг. Ну если вдруг кто смотрел первый канал, то знает, что ее там почти сразу после курантов и Путинского обращения спел Галустян. Нет, я все понимаю, новогодняя ночь, песни, танцы, шутки. Но чем …

    Подробнее

  • Солянка номер два. Приложение мозга.

    Солянка номер два. Приложение мозга.

    Некоторое время назад написал я про то, как варил солянку. И поинтересовался я в том посте у почтенейшей публики, а как дорогие читатели моего журнала делают это, в том смысле, как собственно они солянку варят. И столько мне разных советов надавали, что я прямо совсем …

    Подробнее

  • Солянка номер два. Приложение мозга.

    Солянка номер два. Приложение мозга.

    Некоторое время назад написал я про то, как варил солянку. И поинтересовался я в том посте у почтенейшей публики, а как дорогие читатели моего журнала делают это, в том смысле, как собственно они солянку варят. И столько мне разных советов надавали, что я прямо совсем …

    Подробнее

  • Зеленый суп и мировая энтропия

    Зеленый суп и мировая энтропия

    Ожидание. Говорят, что ждать и догонять хуже не бывает. Ожидание отнимает у меня уйму сил, да наверное не только у меня.Даже радостное ожидание. Аесли это радостное ожидание не оправдывается… И кажется, мир рухнул, и жить не хочется, но надо. И все вокруг предлагают помощь, но …

    Подробнее

  • Борщеобразность наш девиз

    Борщеобразность наш девиз

    Сколько раз я зарекался не то что писать про русскую кухню, но даже упоминать ее в своих постах. Слишком уж много споров и баталий вызывает это тема. Но вот Дима Журавлев пожаловался на своих знакомых, которые его в один голос уверяли, что русской кухни не …

    Подробнее

  • Солянка ли мясная сборная

    Солянка ли мясная сборная

    Нет, ну в самом деле, не рассказывать же мне вам всем, как варить солянку. Но я должен вам признаться, что первый раз рецепт солянки мясной сборной я прочитал буквально на днях. Хотя может я и читал его в детстве, когда изучал книгу о вкусной и …

    Подробнее

  • Гуляш, который не гуляшь

    Гуляш, который не гуляшь

    Я помню в молодости (наверное, у многих есть в биографии такие моменты), будучи с девушкой в ресторане, я не рассчитал с заказом и мне не хватило денег, чтоб расплатиться. Я оставил девушку там и поехал за деньгами. В том возрасте, а мне было тогда 22-23, …

    Подробнее

  • Измененная реальность в фисташковых тонах

    Измененная реальность в фисташковых тонах

    Есть у меня товарищ, кстати мой тезка, тоже Гриша. Несколько месяцев назад я встретил его в своем любимом персидском супермаркете, куда зашел купить всяких продуктов для своих кухонных извращений. Так вот наблюдаю там любопытную картинку: Гришу, светловолосого гиганта на полголовы выше меня, напоминающего своим видом …

    Подробнее

  • Немного рыбы в горячей воде

    Немного рыбы в горячей воде

    У меня в морозилке почти всегда стоит несколько банок с замороженным бульонами – куриным, говяжьим, свиным, иногда бараньим. В последнее время я стал делать и замораживать рыбный бульон. Куплю, бывает, несколько семужьих голов по доллару штука, наварю из них бульона и заморожу его, удалив предварительно …

    Подробнее

  • Черный ром в рыбном супе или розовый песок мечты

    Черный ром в рыбном супе или розовый песок мечты

    Меня всегда веселит, хотя если это происходит часто, то начинает раздражать, когда русские люди читают мой ник как батчер. Я мясник, по английски butcher[bʊtʃ.ə(ɹ)], бутчер. А вот если бы я был рыбником, меня бы называли фишмонгером. В своей книге Энтони Бурден как-то подметил, что мясники …

    Подробнее

  • Хлебный суп с итальянскими сосисками

    Хлебный суп с итальянскими сосисками

    Случилась со мной вот какая оказия. Мной овладела алчность. А так как алчность свою я привык удовлетворять при помощи рук, то по этому поводу всем моим читателям, живущим в Монреале и окрестностях, хочу предложить попробовать сосисок этими как раз руками и сделанными, чтоб мою алчность …

    Подробнее

  • Trold, vær dig selv-nok, или суп с неожиданностями

    Trold, vær dig selv-nok, или суп с неожиданностями

    Те кто читает комментарии в моем журнале, хотя не уверен, что таких много, могли заметить, что порой я отвечаю на троллинг цитатой из Ибсена, вынесенной в заголовок. Не то чтобы я был фанатом Ибсена, да и «Пер Гюнта» его я читал лет 20 назад. Но …

    Подробнее

  • Сердечный рассольник с почками

    Сердечный рассольник с почками

    Рассольник для меня связан с одной довольно значимой историей. Значимой, но неоднозначной. На нее можно смотреть по-разному. Поэтому я ее изложил в двух вариантах — для мальчиков и для девочек. Конечно, я понимаю, что мало кто удержится, чтоб не прочитать обе, но я думаю, что …

    Подробнее

  • Суббота или кюфта-бозбаш

    Суббота или кюфта-бозбаш

    Суббота – самый занятой день в моей неделе. Хотя конечно я могу поспать аж до 7 утра. Потом встаю, готовлю кофе на всех, иногда завтрак, а иногда его готовит жена. Потом собираю детей и везу их в русскую школу. Они оба родились в Канаде, но …

    Подробнее

  • Харчо ли?

    Харчо ли?

    В сообществе Готовим Вместе 2 проходит тур томатных супов. Участники сообщества все готовят томатные супы и выкладывают у себя в журналах рецепты. Так как я в этом сообществе состою, то заинтересовался, а уж не будет ли харчо или скажем солянка томатным супом, даже спор случился …

    Подробнее

  • Newfoundland cod chowder

    Newfoundland cod chowder

    Ньюфаундленд. Поговаривают, что приплывшие туда за почти 500 лет до первого плаванья Колумба викинги называли его Винланд. Он последним присоединился к Канадской Конфедерации в 1949 году, при условии что та гарантирует постоянное паромное сообщение с материком. Любопытно, что на Нюфаундленде половинный часовой пояс – 3.5 …

    Подробнее

Страница 1 из 212»