Закуска для тещи или кафе Prague

Закуска для тещи или кафе Prague

Сегодня день рожденья моей тещи. По этому поводу вчера мы всей семьей ходили в кафе. Кафе чешское, зовется Прага. Офигительный кофе, вкусные пироженные, но самое главное там не это. Самое главное там называется хлебички. Это такие бутербродики со всякой всячиной. В основном напиминающей салат оливье в разных вариантах. Моя же теща практически на каждый новый год делает, как она их называет чешские канапе. На ржаной обжаренных хлебец кладет всякие ништяки типа московской колбаски, шпротов, вареных яиц и маринованных огурчиков. Смазывает это дело майонезом, посыпает тертым сыром и украшает зеленью.

Мне это всегда казалось изобретением советских времен, хотя и продемонстрированное в 70 каком-то году по ТВ шефом ресторана Прага же, правда в Москве. А тут целое кафе, все такое из себя гламурное. Хозяин квебекуа, хозяйка, его жена по совместительству, чешка. Публика богемная, кофейная машина фердибобельная и бутербродики. И публика эти бутеры с восторгом вкушает. Мы потому туда бабушку наших детей и повезли, чтоб она попробовала их хлебичков, которые оказались не лучше чем ее, просто салата оливье там навалено побольше для массовости. Варинатов этих хлебчиков у них в меню до фига, штук 15 наверное. Стоят они недорого, и обычно их берут штуки по 3 на ланч. Всякие на стенах там часы с танцующими человечками, рожки, фотографии Праги старой и новой. Светильники в стиле стим-панк и ваабще. Короче, смотрите мои убогие фотки и судите сами. Кстати в Монреале два места под название Прага, правда одно пишется на французском (это в котором мы были) Prague, другое на чешском Praha.

Подводя итог, хочу поздравить Евгению Семеновну с Днем ее Рождения, пожелать ей всего и всякого хорошего и очень хорошего, чего в таких случаях желают. И еще раз подчеркнуть, что на мой плебейский вкус ее вариант бутербродиков мне нравится куда больше. Видимо потому что я с годами понял, что чувство меры в отношении начинки вещь не последняя для успеха того куда или на что эта начинка кладется. Пойду я пить водку и этими самыми бутерами закусывать.

Поделиться статьей:

  • Я в 1980 был в Праге (городе). И там пришлось попробовать в кафе таких вот бутербродиков — на хлебе что-то типа оливье, а сверху что-то типа докторской. Но не оливье, и не докторская. Мне они так понравились, что мечтал о них периодически последующие 33 года. И только недавно, в очередной раз вспомнив о них, нашел рецепты этого псевдо-оливье, вкус которого мне напомнил те бутербродики…

  • Ну конечно, в Праге оливье не оливье и докторская не докторская)))) У соседа всегда газон зеленее))))
    Только вся европа ест тот же оливье в разных вариантах, называя его русским салатом, только мы его почему-то стесняемся)))

  • Годно про тещу )

  • Евгению Семеновну с днём рождения, долгих и счастливых ей лет жизни.

    А с зятем ей крупно повезло, ящитаю)))

  • Передавай тёще поздравления и всяческие пожелания!

    Чудесные фотки! И хлебички аппетитные. :о)

  • С днём рождения Евгению Семёновну! Здоровья ей, спокойствия, благополучия!

    Я, кстати, помнила что она Евгения Семоновна и без напоминаний :). Как Евгения Гинзбург.

  • С днём рождения Евгению Семёновну!

  • Спасибо от нее)))

  • Спасибо от нее))) У тебя память хорошая)))

  • Спасибо и от меня и от тещи)))

  • Спасибо)))

  • Спасибо)))

  • Тоже понравилось это кафе.

  • Кофе очень хороший))) И хозяин колоритный)))

  • С днем рождения!:)
    Классно! Я вот как то и не знала про эти хлебчики, мимо прошло:) а закуска классная, это да, надо взять на заметку! Буду скоро в вашем городе, но ненадолго. Если получится, попробую найти это кафе!
    Посмотрела, довольно далеко от отеля:( ну ничего, надо у нас поискать!

  • Спасибо за инсайд! нашла у них на фотках штрудель, от которого супруг в восторге, так что пойдём обязательно. и с др Евгению Семёновну!

  • Интересно, спасибо!

  • Фотографии классные и вовсе не убогие!
    Евгении Семёновне многая и благая лета! Храни Господь!

  • Поздравляю Евгению Семеновну с Днем Рождения !
    А я вот никогда не ела таких бутербродиков (наверное,потому что в Праге не была).

  • Евгению Семеновну с Днем рождения! Здоровья ей и пусть зятя балует! )))

  • Это как тапасы в Испании?

    Евгении Семеновне сто лят жыцця)

  • Пальчики оближешь.
    В России это тоже практиковалось.
    У меня мама всегда делала такие штучки.
    Шпротик или килечка на яйце, ммм …. деликатес.
    Конечно атмосфера ресторана придает такой еде изысканность.

    По ходу.
    Вчера сделал вот такое мяско.
    Зацени, плиз.
    http://xxlcaliber.livejournal.com/106035.html

  • В голодном студенчестве такие делали)

  • Ну так теща то из России и привезла рецепт))

  • А потом перестали?)))

  • Ну идея похожая)))

  • Спасибо от нее и от меня)))

  • Ну так есть шанс приготовить и попробовать)))
    От ЕС спасибо)

  • Спасибо от нас обоих)))

  • Всегда пожалуйста)

  • Спасибо от нее и от меня)

  • Изредка делаю)

  • Вкусно)

  • ага))) мне тоже нравится)))

  • Anonymous

    А потом появились фастфуды(

  • Список блюдей

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Список блюдей» в контексте: […] Закуска для тещи или кафе Prague […]

  • Список блюдей от Грега Бутчера

    Пользователь сослался на вашу запись в своей записи «Список блюдей от Грега Бутчера» в контексте: […] Закуска для тещи или кафе Prague […]